柿とそばの実のポリッジ

材料1人分

• そばの実
  50g
• 柿
  1個
• アーモンドミルク、または水
  1/2カップ
• シナモンパウダー
  小さじ1/4
• アーモンド
  大さじ1

作り方

• 1

  そばの実は1時間以上浸水させて、よくすすいでおく。柿はへたと種を取り除く。それぞれ大さじ1ほど、トッピング用に取り分けておく。

• 2

  そばの実、柿、アーモンドミルク、シナモンパウダーをミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。

• 3

  ボウルにポリッジを注ぎ入れ、そばの実、柿、刻んだ生アーモンドをトッピングして、できあがり。

ポイント

甘みが足りない場合は、ローハニー（非加熱のはちみつ）などの天然甘味料で調節してみてくださいね。

作ってみた！

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