主食
柿とそばの実のポリッジ
投稿日2015/11/16
更新日2015/11/16
調理時間5分
ひと晩浸水させたそばの実、アーモンドミルク（または水）、柿、シナモンパウダーをミキサーにかけて、ボウルに注ぎ、トッピングをしてできあがり⭐️
材料1人分
- そばの実50g
- 柿1個
- アーモンドミルク、または水1/2カップ
- シナモンパウダー小さじ1/4
- アーモンド大さじ1
作り方
ポイント
甘みが足りない場合は、ローハニー（非加熱のはちみつ）などの天然甘味料で調節してみてくださいね。
- 1
そばの実は1時間以上浸水させて、よくすすいでおく。柿はへたと種を取り除く。それぞれ大さじ1ほど、トッピング用に取り分けておく。
- 2
そばの実、柿、アーモンドミルク、シナモンパウダーをミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。
- 3
ボウルにポリッジを注ぎ入れ、そばの実、柿、刻んだ生アーモンドをトッピングして、できあがり。
レシピID
133172
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- Artist
前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載