デザート
抹茶のバナナアイスクリーム
投稿日2016/07/08
更新日2016/07/08
調理時間5分(冷凍時間を除く)
冷凍バナナと抹茶パウダーと塩を一緒に砕いてアイスクリームを作りました。ココナッツフレークをトッピングしました。 和風の冷たいおやつ。粉砕するだけ。
材料2人分
- バナナ2本(約160gの果肉)
- 抹茶パウダー4g(小さじ2)
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
従来のアイスクリームより溶けやすいので、つくりたてを召し上がってみてくださいね。
- 1
バナナは数日室温に置いて追熟させたのちに冷凍させておく。
- 2
冷凍したバナナと抹茶パウダーと塩をフードプロセッサーで粉砕しクリーム状にする。
レシピID
140950
質問
作ってみた!
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「バナナ」の基礎
- Artist
前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載
