デザート
桃と水切りヨーグルトのクロスティーニ
投稿日2016/08/01
更新日2016/08/01
調理時間5分(水切り時間を除く)
桃＆はちみつ＆タイムのクロスティーニを作りました。塩こしょうを振ったアボカドトーストも。 かんたんにつくれる夏のおやつ
材料2人分
- バゲット6切れ
- 桃1個
- 水切りヨーグルト大さじ3
- フレッシュタイム小さじ1
- はちみつ小さじ1
作り方
ポイント
クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ってさっぱり仕上げてみました。オリーブオイルやバルサミコ酢をかけても。
- 1
水受け用の小さなボウルの上にザルを置き、キッチンペーパーを敷きヨーグルトを入れる。一晩かけて水切りしておく。
- 2
バゲットを切り、アルミホイルで包んでオーブントースターで温める。
- 3
桃は皮をむき、果肉をくし切りに。
- 4
バゲットに水切りヨーグルトを塗り、桃の果肉を乗せ、フレッシュタイムとはちみつをふりかける。
レシピID
141494
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- Artist
前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載