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桃&はちみつ&タイムのクロスティーニを作りました。塩こしょうを振ったアボカドトーストも。 かんたんにつくれる夏のおやつ
クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ってさっぱり仕上げてみました。オリーブオイルやバルサミコ酢をかけても。
水受け用の小さなボウルの上にザルを置き、キッチンペーパーを敷きヨーグルトを入れる。一晩かけて水切りしておく。
バゲットを切り、アルミホイルで包んでオーブントースターで温める。
桃は皮をむき、果肉をくし切りに。
バゲットに水切りヨーグルトを塗り、桃の果肉を乗せ、フレッシュタイムとはちみつをふりかける。
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2024/07/31
2024/07/21
2024/07/18
前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載