桃と水切りヨーグルトのクロスティーニ

材料2人分

• バゲット
  6切れ
• 桃
  1個
• 水切りヨーグルト
  大さじ3
• フレッシュタイム
  小さじ1
• はちみつ
  小さじ1

作り方

• 1

  水受け用の小さなボウルの上にザルを置き、キッチンペーパーを敷きヨーグルトを入れる。一晩かけて水切りしておく。

• 2

  バゲットを切り、アルミホイルで包んでオーブントースターで温める。

• 3

  桃は皮をむき、果肉をくし切りに。

• 4

  バゲットに水切りヨーグルトを塗り、桃の果肉を乗せ、フレッシュタイムとはちみつをふりかける。

ポイント

クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ってさっぱり仕上げてみました。オリーブオイルやバルサミコ酢をかけても。

作ってみた！

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