自家製。かぼす酒

• 15分

材料

• かぼす
  300g
• ホワイトリカー
  300ml
• 氷砂糖
  120g

作り方

• 下準備
  かぼすを水で洗い、水気を切っておく。

• 1

  かぼすの皮をむき、実を半分に割る。 保存瓶などに、かぼすの実→氷砂糖→皮の順に入れて、ホワイトリカーを注ぎ入れる。

• 2

  1週間後に、皮を取り除く。3ヶ月ほど熟成させる。

ポイント

無農薬のかぼすを使うと安心です。

作ってみた！

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