副菜
すし酢で簡単☆白菜とカニ缶のサラダ
投稿日2015/10/13
更新日2015/10/13
調理時間10分
すし酢を使うので味付けがとても簡単です！
材料4人分
- 白菜3枚
- きゅうり1本
- 塩小さじ1弱
- カニ缶75g
- Aすし酢大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A胡椒少々
作り方
ポイント
お子様は食べる時にマヨネーズを少し加えると食べ易いです。 使わなかったカニ缶の汁は、ミルクスープやお味噌汁にいれると美味しいです☆
- 1
白菜ときゅうりは千切りにします。白菜は、白い芯の部分と葉の部分を切り離してからそれぞれ千切りにした方が作業がやり易いです。
- 2
１に塩をふり、１～２分おいてから軽くもんでしんなりしたら、水気をしっかりしぼります。
- 3
２に、Ａと水気を軽く絞ったカニ缶の身を加えてあえます。、
レシピID
132358
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- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!