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    副菜

    ホタテとキウイのヨーグルトソース♪簡単見栄えサラダ

    • 投稿日2019/02/10

    • 更新日2019/02/10

    • 調理時間10

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    ソースを混ぜてホタテとキウイを切れば完成!簡単見栄えのする料理です♪ ラブリーな見た目はバレンタインにもぴったり♡ お子さまにはペッパーと玉ねぎを除けば喜んで食べて頂けます。

    材料2人分

    • ホタテ貝柱(刺身用)
      2個~
    • キウイ
      1個
    • 赤玉葱
      1/10個
    • A
      ヨーグルト
      小さじ2
    • A
      オリーブオイル
      小さじ1
    • A
      にんにくおろし
      少々
    • A
      ひとつまみ
    • 胡椒
      適量
    • ディル
      適量

    作り方

    ポイント

    ホタテとキウイをダイス状に切って盛り付けるのも可愛いです♪

    • 1

      Aを混ぜる。

    • 2

      ホタテ貝柱は厚みを3等分に切りキッチンペーパーで水分をとる

    • 3

      キウイはホタテ貝柱と同じ厚さに切り、赤玉葱はスライサーでスライスする。

    • 4

      器にA ヨーグルト小さじ2、オリーブオイル小さじ1、にんにくおろし少々、塩ひとつまみをひき、ホタテ貝柱とキウイを交互に盛る。赤玉葱、ディル、胡椒を飾る。

    レシピID

    372118

    質問

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    玉田 悦子
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    玉田 悦子

    料理家・食育講師

    • キッズ食育トレーナー

    *キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから食育活動に従事し、子どものための食育スクール『青空キッチン』を開講(月18レッスン) *子どもと作れるレシピ、子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理や食べる楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!

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