トマトまろやか♪ベーコンのトマトクリームスパゲティー
投稿日2024/01/13
更新日2024/01/20
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
トマトの酸味が苦手なお子様も、牛乳をくわえることでまろやかになり、食べやすくなります。 カルシウムもアップして、栄養価アップ！野菜（トマト）も肉（ベーコン）も食べられる、助かるメニューです。
材料2人分
- スパゲティー200g
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく（薄切りまたはチューブ）1片
- ブロックベーコン80g
- Aトマト缶200g
- Aコンソメ小さじ2
- 牛乳100ml
- オリーブオイル大さじ1
- 塩、こしょう少々
- イタリアンパセリお好みで
作り方
ポイント
トマト缶を加えたら、しっかり水分を飛ばしましょう。 牛乳を加えても酸味が気になる場合は、みりんを加えるとさらにまろやかになります。 大人はタバスコをふり、パンチをきかせても美味しいです♪
- 1
玉ねぎは薄切り、ブロックベーコンは8mm角の拍子切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、にんにく（薄切りまたはチューブ）、1を入れ、塩、こしょうをふる。玉ねぎがしんなりするまで蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
A トマト缶200g、コンソメ小さじ2を加え、ふたをせずに水分を飛ばしながら5分加熱する。
- 4
牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
- 5
スパゲティーを、塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りに茹で、4と絡める。
- 6
器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
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玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!