トマトまろやか♪ベーコンのトマトクリームスパゲティー
投稿日2024/01/13
更新日2024/01/20
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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トマトの酸味が苦手なお子様も、牛乳をくわえることでまろやかになり、食べやすくなります。 カルシウムもアップして、栄養価アップ！野菜（トマト）も肉（ベーコン）も食べられる、助かるメニューです。
材料2人分
- スパゲティー200g
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく（薄切りまたはチューブ）1片
- ブロックベーコン80g
- Aトマト缶200g
- Aコンソメ小さじ2
- 牛乳100ml
- オリーブオイル大さじ1
- 塩、こしょう少々
- イタリアンパセリお好みで
作り方
ポイント
トマト缶を加えたら、しっかり水分を飛ばしましょう。 牛乳を加えても酸味が気になる場合は、みりんを加えるとさらにまろやかになります。 大人はタバスコをふり、パンチをきかせても美味しいです♪
- 1
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、にんにく（薄切りまたはチューブ）、1を入れ、塩、こしょうをふる。玉ねぎがしんなりするまで蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
A トマト缶200g、コンソメ小さじ2を加え、ふたをせずに水分を飛ばしながら5分加熱する。
- 4
牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
- 5
スパゲティーを、塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りに茹で、4と絡める。
- 6
器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
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- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
・食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 ・2016年食育スクール「青空キッチン市川」開講。延べ7000名の子どもたちとレッスン ・幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン) 食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。小さな頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。 子どもの偏食に悩む母親をサポートしたいという思いで、食育スクール『青空キッチン市川』を開講。 子どもの発達にあわせた指導が好評。レッスンでは調理技術の習得だけでなく、聞く力・考える力を養ったり、栄養・文化について子どもが楽しく学ぶことを重視している。 近年は、料理が苦手なママ向けに、子どもが一生ものの健康食習慣を身につけられる「幼児の食ライフスタイルサポート(オンライン)」を実施。 *得意レシピ:子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!
