主食

トマトまろやか♪ベーコンのトマトクリームスパゲティー

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存1ヶ月
  • エネルギー642kcal
  • 炭水化物91.5g
  • 脂質20.8g
  • たんぱく質23.4g
  • 糖質85.2g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトの酸味が苦手なお子様も、牛乳をくわえることでまろやかになり、食べやすくなります。 カルシウムもアップして、栄養価アップ!野菜(トマト)も肉(ベーコン)も食べられる、助かるメニューです。

材料2人分

  • スパゲティー
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんにく(薄切りまたはチューブ)
    1片
  • ブロックベーコン
    80g
  • A
    トマト缶
    200g
  • A
    コンソメ
    小さじ2
  • 牛乳
    100ml
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 塩、こしょう
    少々
  • イタリアンパセリ
    お好みで

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切り、ブロックベーコンは8mm角の拍子切りにする。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、にんにく(薄切りまたはチューブ)、1を入れ、塩、こしょうをふる。玉ねぎがしんなりするまで蓋をして蒸し焼きにする。

  • 3

    A トマト缶200g、コンソメ小さじ2を加え、ふたをせずに水分を飛ばしながら5分加熱する。

  • 4

    牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える

  • 5

    スパゲティーを、塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りに茹で、4と絡める。

  • 6

    器に盛り、イタリアンパセリを飾る。

ポイント

トマト缶を加えたら、しっかり水分を飛ばしましょう。 牛乳を加えても酸味が気になる場合は、みりんを加えるとさらにまろやかになります。 大人はタバスコをふり、パンチをきかせても美味しいです♪

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

玉田 悦子
  • Artist

玉田 悦子

料理家・食育講師

  • キッズ食育トレーナー
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