ベーコンパイナップル炒め♪子どもに人気な朝食・つけあわせ

材料4人分

• パイナップル
  250g
• ベーコン
  3枚
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• 胡椒
  少々

作り方

• 1

  ベーコンは1センチ幅、パイナップルは一口大に切る。（キッチンばさみを使えば包丁不要）

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルをひき、強めの中火でベーコンをさっと炒める。

• 3

  パイナップルを加え、強火で炒め、塩、胡椒をふる。

  

ポイント

強めの中火にして、焼き色をつけるのが美味しそうに仕上げるポイント。 パイナップルは、加熱することでジューシーで甘みが増すので、すっぱいパイナップルの救済にもお勧め！ 肉料理のつけあわせや、お弁当にも重宝します。

作ってみた！

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