てりやきスパム丼☆
投稿日2014/12/27
更新日2014/12/27
調理時間15分
沖縄の友達にスパムをもらったので、カフェ丼にしてみました☆
材料（1人分）
- 卵1コ
- Aスパム1/4缶(80g)
- Aしょうゆ小さじ1
- A酒小さじ1
- A砂糖小さじ1
- サラダ油適量
- レタス1枚
- ミニトマト2コ
- マヨネーズ適量
- ドライパセリ適量
- ごはんお好きな量
作り方
ポイント
目玉焼きのお花がキレイに見えるように、マヨネーズをかけてから目玉焼きをのせてますが、目玉焼きをお花型にしない場合は、目玉焼きの上にマヨネーズをかけた方が、おいしそうに見えますよ(*^▽^*)
- 1
スパムは、食べやすい大きさに切る。 レタスは、食べやすい大きさにちぎる。 ミニトマトは、小さく切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、目玉焼きを焼いて、取り出す。 （☆今回は、お花型を使用）
- 3
２．のフライパンで１．のスパムを両面こんがりと焼く。
- 4
３．のフライパンに、Aの材料を入れて炒め、汁っぽさがなくなったら火を止める。
- 5
器に盛り付け。 ごはんの上に、１．のレタス・ミニトマト・４．のスパムをのせて、マヨネーズをかけ、２．の目玉焼きをのせて、ドライパセリを散らして完成です☆
レシピID
122582
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆