
みんな大好きなペペロンチーノに、アジ干物と菜の花を入れてアレンジして作りました☆ 手軽に作れる簡単レシピなので、にんにくも、チューブのにんにくで作ってます(^ー^)
アジの干物は、グリルで焼く。 (☆オーブントースターでも、フライパンで焼いてもOK) アジの干物は、骨と皮を取って身をほぐす。
菜の花は、下の固い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
スパゲティを茹でる。 茹であがる1分前に、2.の菜の花を加えて一緒に茹でる。 茹であがったらザルにあげて、水気を切る。
フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、鷹の爪を入れてサッと炒め、1.のアジの干物・3.の菜の花と、スパゲティ・にんにく(チューブ)を入れて炒め、塩・ブラックペッパーで味を整える。
お皿に盛り付けて完成です☆

アジの干物は、塩分が高いので、パスタにすると、塩を入れなくても味が決まります♪
レシピID:124835
更新日:2015/02/11
投稿日:2015/02/11