そぼろみたいな、おろし高野とレタスのサッと煮

サッと炒めたレタスをみりんとしょうゆでサッと煮るだけ。とっても簡単なレタスの炒め煮に、すり下ろした高野豆腐を加えると……。鶏そぼろと煮たような、ボリュームもあるおかずになるのです。 　レタスから出た水分をおろし高野でまとめるイメージ。だし汁や水を使わないからレタスのうまみが逃げないのもいいですね。作り方はやっぱり簡単、レタスのサッと煮レシピをどうぞ。 お好みで七味をふってもいいですね。