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キドニービーンズのすったて風

  • 2014.12.29

  • 122514
    キドニービーンズのすったて風
    キドニービーンズのすったて風

    コメント

    大豆の呉汁、つまりすったてもいいですが、キドニービーンズも甘みがあっていいものです。

    材料(1人分)

    A 50g
    A 150ml
    A 小さじ1
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    Aをミキサーに短時間かけます。粒が多少残ってもかまいません。

    2

    1を鍋に入れ、好みの具材を加えてひと煮立ち、アクがでたらすくい、碗に盛りつけます。

    ポイント

    具材はお好みでいいのですが、写真ではねぎの青いところと豆腐少々を加えています。長ねぎの青いところは固いしくさみがあるので捨てる方も多いようですが……。キドニービーンズのすったては少し甘みがあるので、シャキシャキ辛い青いねぎがよくあいました。よかったらお試しくださいね。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー みそ汁 豆類 シニア

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