はんぺんタルタルホットサンド

材料1人分

• 食パン
  （８枚切り）２枚
• はんぺん
  1/2枚
• スライスチーズ
  ２枚
• ゆで卵
  １個
• 玉ねぎ
  20g
• ピクルス
  15g
• マヨネーズ
  大さじ３
• 塩・こしょう
  各適量

作り方

• 1

  （タルタルソースを作る） ゆで卵は粗く刻む。玉ねぎとピクルスはみじん切りにする。 ボウルにゆで卵、玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズ、塩・こしょうを入れ混ぜる。

• 2

  はんぺんは、厚みを半分に切る。

• 3

  食パンは２枚１組にして、ベースの食パンの上に、タルタルソースをのせる。 はんぺんをのせる。 スライスチーズをのせる。 ふたの食パンをかぶせる。

• 4

  ホットサンドメーカーのプレートに③をのせ、ホットサンドメーカーを閉じる。 片面を中強火で約２分半、反対面を中強火で約２分、両面焼き目をつくまで焼く。

ポイント

このレシピははんぺんは1/2枚だけ使います。残ったものは、お味噌汁に入れたり、お鍋に入れたりして食べてくださいね。 もしくは、もう１個、ホットサンドを作ってもいいと思います。

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