ほうれん草ときのこの折りたたみオムレツトースト

5

2022.01.04

分類主食

調理時間: 5分

ID 427555

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

これだけで栄養バッチリ!なおかずトーストレシピです。
パパっと作れるので忙しい朝にも、軽食にもおすすめですよ。
もちろんオムレツだけでおかずやおつまみにしても。

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    材料

    1人分
    食パン 1枚
    ほうれん草 40g(だいたいでOK)
    きのこ 40g(だいたいでOK)
    ベーコン 1枚
    1個
    オリーブオイル 大さじ1/2
    塩コショウ 適量
    トマトケチャップ 適量

    作り方

    ポイント

    今回使ったきのこはしめじとマッシュルームです。
    オムレツはそのままでも。パンに乗せる場合はパンのサイズになんとなくまとめてください。
    材料を切ってラップに包みレンジ加熱→フライパンを加熱開始し、パンをトーストし始めたら→卵を溶いて具を混ぜる→フライパンに具を入れてパッタン
    で5分程度で作ることができます。
    1. ほうれん草は4センチ長さに、きのこは食べやすい大きさに、ベーコンは1センチ幅に切ります。
      切った材料に塩コショウをしてラップに包み電子レンジ600W1分加熱します。
    2. 卵を溶いてレンジ加熱した材料を合わせてさっと混ぜます。
    3. フライパンにオリーブオイルをしっかりあたため、1を入れて何となく円形にまとめます。
      ふちの卵が固まり始めたら火を止めて半分にパッタンと折りたたみます。
    4. こんがりトーストした食パンにのせて、お好みでトマトケチャップをかけてください。
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