ふっわふわ♪抹茶きな粉の豆腐ドーナツ♪

材料（作りやすい分量）

• 豆腐
  150g(絹がおすすめ♪)
• 卵
  1個
• 砂糖
  大さじ1
• きな粉
  大さじ3
• ホットケーキミックス
  200g
• 抹茶
  小さじ2
• あればつぶ餡
  適量
• きな粉
  適量(仕上げ用)
• 砂糖
  適量(仕上げ用)

作り方

• 1

  ホットケーキミックスの袋をあけ抹茶を加えて袋のなかでスプーンで混ぜておく。(だま防止♪)

• 2

  ボウルに豆腐を崩し入れ材料の上から順番に卵→砂糖→きな粉→粉類(ホットケーキミックスと抹茶を混ぜたもの）を加えよく混ぜドーナツ生地を作る。

• 3

  スプーンや手で生地を丸め、真ん中にあればつぶ餡を入れる。180℃に熱した油に落とし入れ色よく揚げる♪

• 4

  ビニール袋にきな粉と砂糖を入れ揚げたてのドーナツを入れしゃかしゃか♪

ポイント

油に入れた時は少しいびつでも自然に丸く揚がってきます♪ 私は真ん中につぶ餡を入れましたが、柔らかい生地なので後添えでもいいと思います♪

作ってみた！

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