もちもち!!薄皮どら焼き♪バナナ餡♪

材料（6個分）

• 白玉粉
  50ｇ
• 牛乳
  100ml
• A
  ホットケーキミックス
  50ｇ
• A
  卵
  1個
• A
  蜂蜜
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• バナナ
  1本
• 白餡
  約150ｇ(バナナと同量)

作り方

• 1

  ボウルに白玉粉と牛乳を入れホイッパーでよく混ぜとかす。 材料A ホットケーキミックス50ｇ、卵1個、蜂蜜大さじ3、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2を全部加えよく混ぜる。 白玉粉が溶けきれない場合はザルでこす。かなりゆるい生地です♪

• 2

  熱したフライパンに薄く油をしき(テフロンならなしでOK♪)、１度濡れ布巾の上にフライパンの底をあて冷やしてから小さいお玉に1杯ぐらい生地を流し入れる。

• 3

  表面がぷくぷくしてきたら裏返し反対も焼く♪焼けたらラップを敷いたお皿に乗せ、上からもラップをかけて冷ます。 この分量で6枚ぐらい焼けます♪

• 4

  生地を冷ましている間にバナナをフォーク等で潰し、白餡を混ぜバナナ餡を作る。生地が冷えたらバナナ餡を包んで出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

もちろんつぶ餡♪こし餡♪抹茶餡♪どんな餡でも美味しく出来ますよ(#^.^#)♪

作ってみた！

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