止まらな~い♪手羽中の甘辛ガーリック炒め♪

10

2016.03.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 131879

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

ビールにもご飯にもぴったりの甘辛ガーリック味の手羽中です(#^.^#)♪
骨の近くの肉ってなんでこんなに美味しいんでしょ(*´艸`)♪
もちろん手羽先やむね肉、もも肉でも美味しいですよ~♪
そしてもうひと手間♪(手間って程じゃないですが(((^^;))
仕上げに胡椒をた~ぷり振りかけるとあの名古屋の手羽先風に♪
1度で2度美味しいおすすめレシピです(#^.^#)♪

    材料

    4人分
    手羽中 20本
    片栗粉 大さじ3
    白ごま 適量
    A
    大さじ1
    A
    小さじ1/2
    B
    醤油 大さじ5
    B
    大さじ3
    B
    みりん 大さじ3
    B
    砂糖 大さじ2
    B
    にんにくチューブ 5cm

    作り方

    ポイント

    1. 手羽中をビニール袋に入れA

      酒 大さじ1、塩 小さじ1/2

      を揉み込み、片栗粉をまぶす。
    2. フライパンを火にかけ少し多めの油(分量外)をひき手羽中をこんがり焼く♪
      しっかり焼けたらB

      醤油 大さじ5、酒 大さじ3、みりん 大さじ3、砂糖 大さじ2、にんにくチューブ 5cm

      を合わせた物を一度に加え煮絡める。
    3. 最後に白ごまをふったら出来上がり(#^.^#)♪
    39 348

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