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シチュー!?カレー!?両方美味しいホワイトカレー♪

主食

シチュー!?カレー!?両方美味しいホワイトカレー♪
  • 投稿日2016/03/01

  • 調理時間20

ホワイトカレーです(#^.^#) シチューとカレーの良いとこ取り♪見た目はほぼシチューですが食べるとカレーのスパイシーな味が何とも食欲をそそります♪ 市販のルーを使わなくっても凄く簡単に出来ちゃいますよ(*´艸`)♪ バターも使わないのでヘルシーで嬉しいレシピです♪

材料4人分

  • 鶏むね肉
    1枚(300gくらい)
  • たまねぎ
    1個
  • にんじん
    1本
  • じゃがいも
    3個
  • A
    にんにくチューブ
    3cm
  • A
    しょうがチューブ
    3cm
  • B
    小麦粉
    大さじ3
  • B
    カレー粉
    小さじ2
  • C
    牛乳
    400ml
  • C
    300ml
  • C
    コンソメキューブ
    2個
  • C
    小さじ1
  • 塩こしょう
    少々

作り方

ポイント

  • 1

    野菜(たまねぎ、にんじん、じゃがいも)は皮をむいて好みの大きさにカット、鶏むね肉は皮を取ってそぎ切り。

  • 2

    鍋を火にかけ油(分量外・適量)をひいてA にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cmを加えむね肉を炒める。 野菜も加えてしっかり炒める。

  • 3

    火を止めB 小麦粉大さじ3、カレー粉小さじ2を加えよく混ぜたら、C 牛乳400ml、水300ml、コンソメキューブ2個、塩小さじ1を全部加え火にかける。 しっかり混ぜながら沸騰したら弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮る。

  • 4

    最後に塩こしょうして味を調えたら出来上がり(#^.^#)♪

レシピID

133218

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