おかわりが止まらな~い♪カレー風味の肉味噌♪

20

2016.03.01

分類副菜

調理時間: 20分

ID 135989

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

これほんとに美味しくておすすめです♪
一度作っておくと冷蔵庫で3日ぐらいはもつのでかなり便利♪ご飯にかけるのはもちろん卵焼きに入れたりおにぎりの具にしたり♪
基本は炒めるだけなのでめちゃめちゃ簡単です♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪

    材料

    (作りやすい分量)
    合いびき肉 200g
    A
    玉ねぎ(みじん切り) 1個分
    A
    にんにくチューブ 3cm
    A
    しょうがチューブ 3cm
    カレー粉 大さじ1~2
    B
    味噌 大さじ2
    B
    砂糖 大さじ2
    B
    無糖ヨーグルト 大さじ2
    B
    大さじ2
    B
    醤油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ポイントはこちらも合いびき肉をしっかり炒めること(*^^*)♪
    臭みが飛んで旨味もアップしますよ~♪
    カレー粉を入れた後もしっかり炒めて下さいね♪炒め足りないと粉っぽい仕上がりになっちゃいます!!
    1. フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいてA

      玉ねぎ(みじん切り) 1個分、にんにくチューブ 3cm、しょうがチューブ 3cm

      を加え炒める。
    2. 玉ねぎが透明になってきたら合いびき肉を加えしっかり炒める。
      色が変わってから2分は炒めて下さいね♪
    3. カレー粉を加え粉っぽく無くなるまでしっかり炒める。
    4. B

      味噌 大さじ2、砂糖 大さじ2、無糖ヨーグルト 大さじ2、水 大さじ2、醤油 小さじ2

      を全部加えて水分が飛んで少しまとまってくるまで♪3~5分ぐらい炒めたら出来上がり(#^.^#)♪
    208 2185

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