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おかわりが止まらな~い♪カレー風味の肉味噌♪

20

2016.03.01

分類副菜

調理時間: 20分

ID135989

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

これほんとに美味しくておすすめです♪
1度作っとくと冷蔵庫で3日ぐらいはもつのでかなり便利♪ご飯にかけるのはもちろん卵焼きに入れたりおにぎりの具にしたり♪
基本は炒めるだけなのでめちゃめちゃ簡単です♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪

恋人 子供 合びき肉
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材料(作りやすい分量)
合い挽きミンチ 200g
A
玉ねぎ 1個
A
にんにくチューブ 3cm
A
しょうがチューブ 3cm
カレー粉 大さじ1~2
B
味噌 大さじ2
B
砂糖 大さじ2
B
無糖ヨーグルト 大さじ2
B
大さじ2
B
醤油 小さじ2
作り方
Point!
ポイントはこちらもミンチをしっかり炒めること(*^^*)♪ 臭みが飛んで旨味もアップしますよ~♪ カレー粉を入れた後もしっかり炒めて下さいね♪炒め足りないと粉っぽい仕上がりになっちゃいます!!
  1. 玉ねぎはみじん切り♪
    フライパンを火にかけ油をしいてA

    玉ねぎ 1個、にんにくチューブ 3cm、しょうがチューブ 3cm

    を加え炒める。
  2. 玉ねぎが透明になってきたらミンチを加えしっかり炒める。
    色が変わってから2分は炒めて下さいね♪
  3. カレー粉を加え粉っぽく無くなるまでしっかり炒める。
  4. B

    味噌 大さじ2、砂糖 大さじ2、無糖ヨーグルト 大さじ2、水 大さじ2、醤油 小さじ2

    を全部加えて水分が飛んで少しまとまってくるまで♪3~5分ぐらい炒めたら出来上がり(#^.^#)♪
192 1665
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コメント・感想 Comment
はまちゃん さん
2018.11.12 19:33

余った挽肉と玉ねぎを消費しようと考え、ここに行き着きました。カレー風味ということでご飯との相性はもちろん、 ホットサンドにもマッチしていました。バリエーションを増やせるレシピで感謝しきれません。

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