おかわりが止まらな～い♪カレー風味の肉味噌♪

材料（作りやすい分量）

• 合いびき肉
  200g
• A
  玉ねぎ(みじん切り)
  1個分
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  しょうがチューブ
  3cm
• カレー粉
  大さじ1～2
• B
  味噌
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ2
• B
  無糖ヨーグルト
  大さじ2
• B
  水
  大さじ2
• B
  醤油
  小さじ2

作り方

• 1

  フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいてA 玉ねぎ(みじん切り)1個分、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cmを加え炒める。

• 2

  玉ねぎが透明になってきたら合いびき肉を加えしっかり炒める。 色が変わってから2分は炒めて下さいね♪

• 3

  カレー粉を加え粉っぽく無くなるまでしっかり炒める。

• 4

  B 味噌大さじ2、砂糖大さじ2、無糖ヨーグルト大さじ2、水大さじ2、醤油小さじ2を全部加えて水分が飛んで少しまとまってくるまで♪3～5分ぐらい炒めたら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

ポイントはこちらも合いびき肉をしっかり炒めること(*^^*)♪ 臭みが飛んで旨味もアップしますよ～♪ カレー粉を入れた後もしっかり炒めて下さいね♪炒め足りないと粉っぽい仕上がりになっちゃいます!!

作ってみた！

質問