白身魚揚げのそぼろあんかけ【#簡単 #時短 #節約】

10

2021.10.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 424795

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

\ お出汁がじゅわ〜っ /
「白身魚揚げのそぼろあんかけ」

鶏ひき肉入りのだしあんかけでボリューム満点♪

とろみつきなので冷めにくく、これから寒くなる季節にぴったり♡

ふわふわの白身魚揚げにお出汁がじゅわ〜っと染みて、ご飯がすすむ一品です!

材料

2人分
白身魚揚げ 1パック(8個)
鶏ひき肉 100g
サラダ油 大さじ1/2
A
200ml
A
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
和風だしの素 小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
大さじ1
B
片栗粉 小さじ2

作り方

ポイント

〔代用食材〕

🔻【鶏ひき肉】➡︎ 豚ひき肉でも可
🔻【しょうが】➡︎ 省いてもOK

〔POINT〕

🔻水溶き片栗粉を加える際は、ダマにならないよう、弱火にするか火を止めてから加えてください

#一正蒲鉾タイアップ
  1. 🔻一正蒲鉾さんの白身魚揚げを使用しました。(ひじき・野菜・豆腐入りでふんわり食感。やさしい甘さと食べやすいひと口サイズでお子様にもおすすめです!お弁当にも♪)
  2. 鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。鶏ひき肉の色が変わったら、白身魚揚げ・A

    水 200ml、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ2、和風だしの素 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を加え、3分ほど煮る。
  3. 弱火にし、合わせたB

    水 大さじ1、片栗粉 小さじ2

    を回し入れる。やさしく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがつくまで煮る。
9 278

コメント・感想 Comment

284935 さん
2022.01.14 21:32

簡単でとっても美味しかったです😋 またすぐに作りたいです🍀 ダイエットにも良さそうです😊✨

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