Name: 〈くらし薬膳〉黒糖くるみきなこ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Ingredients: くるみ(無塩) 100g; 黒糖(粉末) 30g; きな粉 20g; 水 大さじ2

2020.12.11

分類デザート

調理時間： 10分

ID 402704

くらし薬膳　竹田あやこ

くらし薬膳料理研究家／国際薬膳調理師

疲れやすくて冷えが気になる人におすすめのメニューです。くるみは足腰の冷えが気になる人にもぴったり。肺を温め咳を鎮める作用もあるので、秋冬のから咳、冷えからくる便秘にもおすすめです。胃腸が弱く胃もたれや下痢をしやすい人は食べ過ぎに注意して。

材料1人分

作り方

Point!

くるみは焦がさないように注意しながら煎ること。きな粉にシナモンを加えると、体を温める効果がさらにアップします。ただし、汗をかきやすく疲れやすい人はシナモンの入れ過ぎに注意しましょう。

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