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鶏むね肉とパクチーのトムヤムクンうどん

主食

鶏むね肉とパクチーのトムヤムクンうどん
  • 投稿日2017/08/21

  • 調理時間15

タイ料理に欠かせないパクチーを加え、レモンの酸味でさっぱりと食べられるトムヤムクンスープです。 日清食品チルド株式会社の新商品『Asian Dining トムヤムクン生うどん』は9月1日より、スーパーのチルド麺売場にて発売!湯切り不要、お鍋ひとつの簡単調理でエスニックメニューが楽しめます。詳細はこちらhttps://www.nissin.com/jp/news/6204

材料1人分

  • Asian Dining トムヤムクン生うどん
    1人前
  • 鶏むね肉
    60g
  • もやし
    50g
  • ニラ
    30g
  • パクチー
    15g
  • レモン
    1/8個

作り方

ポイント

ニラを生の状態で加えることで食感のアクセントになります。

  • 1

    鶏むね肉ともやしは沸騰した湯に入れて茹でる。

  • 2

    ニラは4㎝幅に切る。パクチーは食べやすい大きさに切る。レモンは1/8に切る。

  • 3

    トムヤムクン生うどんを分量の湯で茹でたら液体スープの入った器に加えてスープを溶かし、食べやすい大きさに割いた鶏むね肉、水切りしたもやし、ニラ、パクチーをのせてレモンを搾り入れ、付属の乾燥パクチーをかけたらできあがり。

レシピID

173419

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西岡 麻央
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西岡 麻央

「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!

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