1. 絶妙な美味しさ☆和風明太クリームパスタ

    絶妙な美味しさ☆和風明太クリームパスタ 3分前

    440人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ワンポットで濃厚コクうま♪すぐできミートソーススパゲティ

    ワンポットで濃厚コクうま♪すぐできミートソーススパゲティ 3分前

    267人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. なすと鶏肉のカレー風味の炒め煮

    なすと鶏肉のカレー風味の炒め煮 3分前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 旨みがすごい!中華風鶏めし【炊飯器の早炊きで時短調理】

    旨みがすごい!中華風鶏めし【炊飯器の早炊きで時短調理】 4分前

    207人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. つゆだく牛丼。

    つゆだく牛丼。 4分前

    こんばんわ! 牛丼を作る際、国産と輸入品だと味付けに違いは出ますか?

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

くるみのキャラメリゼ

30

2017.08.10

分類デザート

調理時間: 30分

ID182615

お天気ママ

楽して心とカラダがよろこぶごはん

健脳・健康で注目されているくるみを使ったお菓子。薬膳では老化予防や、美容効果、子どもの体を丈夫にする食材として利用されています。お子さんやママに嬉しいおやつです。

おやつ くるみ おやつ 子供 キャラメリゼ

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい分量)
くるみ 50g
きび砂糖 25g~30g
大さじ1
バター 2.5g
作り方
Point!
※結晶化させたい時は、②でゴムべらでよく混ぜる。 ※ほろにがのキャラメリゼを作る時は、②ではフライパンを少しゆする程度で混ぜない。
  1. くるみは適当なサイズにカットして、100℃のオーブンで12~15分加熱する。
  2. 小さいフライパンにきび砂糖、水を入れて火にかけ溶けて、しっかり沸騰して大きな気泡ができるまで温める。
  3. くるみを加えて、大きな気泡ができて、水分がフライパンの底にたまらないくらいまで少し温める。
  4. 火を止めてバターを加え、全体にバターの風味をなじませる。(ゴムべらで軽く混ぜる程度)
  5. オーブンシートの上に広げて冷ます。
  6. お好みで、さらにチョコレートコーティングしてもおいしくいただけます。
4 54

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  2. PR 7月1日更新!
    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    この特集を読む
  3. PR 7月1日更新!
    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    この特集を読む
  4. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  5. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  6. PR 7月1日更新!
    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    この特集を読む
  7. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
  8. PR 7月1日更新!
    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    この特集を読む
  9. PR 6月10日更新!
    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    この特集を読む
  10. PR 7月1日更新!
    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×デミグラスソース (15) おやつ×黒砂糖 (3) くるみ×鶏肉料理 (3) キャラメリゼ×薄力粉 (3)
もっと見る

「くるみ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは