主菜
簡単★豚肉とこんにゃくのにんにく甘辛炒め
投稿日2020/05/18
更新日2024/02/04
調理時間15分
にんにくの香りが食欲をそそる♪おかずにも、おつまもにもおすすめの一品！こんにゃくでヘルシー♪
材料2人分
- 豚肉150ｇ(（こま切れ肉）)
- こんにゃく1枚
- ピーマン1個
- にんにく1かけ
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aしょうゆ大さじ2
- A砂糖大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
こんにゃくは、スプーンなどを使うとちぎりやすいです。
- 1
こんにゃくは一口大にちぎる。ピーマン1センチ幅の細切りにする。にんにくは薄くスライスする。
- 2
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火にかける。
- 3
にんにくの香りが出てきたら、豚肉、こんにゃく、ピーマンの順に炒める。
- 4
全体に火が通ったらA 酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1を加え、汁気がなくなるまで弱火～中火で炒める。
レシピID
391894
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- Artist
Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター
