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    主菜

    簡単★豚肉とこんにゃくのにんにく甘辛炒め

    • 投稿日2020/05/18

    • 更新日2024/02/04

    • 調理時間15

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    にんにくの香りが食欲をそそる♪おかずにも、おつまもにもおすすめの一品!こんにゃくでヘルシー♪

    材料2人分

    • 豚肉
      150g((こま切れ肉))
    • こんにゃく
      1枚
    • ピーマン
      1個
    • にんにく
      1かけ
    • A
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    こんにゃくは、スプーンなどを使うとちぎりやすいです。

    • 1

      こんにゃくは一口大にちぎる。ピーマン1センチ幅の細切りにする。にんにくは薄くスライスする。

    • 2

      フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火にかける。

    • 3

      にんにくの香りが出てきたら、豚肉、こんにゃく、ピーマンの順に炒める。

    • 4

      全体に火が通ったらA 酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1を加え、汁気がなくなるまで弱火~中火で炒める。

    レシピID

    391894

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    Fumi
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    Fumi

    野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 食品メーカーに7年ほど勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター

    「料理家」という働き方 Artist History