飲み物
ミントティーのクラッシュゼリードリンク
投稿日2015/07/07
更新日2015/07/07
調理時間10分(冷やし固める時間を除く)
爽やかな香りが特徴のミントティーを、ひんやりデザートに。ほのかに感じる程度の甘みなので、暑い日もさっぱりいただけます。 ソーダや豆乳で割って飲むデザートとして楽しむ他、カットフルーツやヨーグルトにかけても楽しめますよ♪
材料（グラス3～4個分）
- ミントティー(ハチミツ入り)ティーバッグ4個
- 熱湯300cc
- ゼラチン5g
- ソーダ、豆乳など適宜
作り方
ポイント
ハチミツ入りのミントティー（メンタポレオ・コンミエル）を使用しています。 http://granjapon.ocnk.net/product/2 一般的な甘くない茶葉を使用する場合は、ハチミツや砂糖を加えてお試しください。
- 1
熱湯にティーバックを入れ、5分ほど蒸す。 スプーンの背で優しく押してエキスをしっかり出す。
- 2
ゼラチンは水大さじ１でふやかし、1に加え溶かす。 保存容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
- 3
2をフォークでかくようにして細かく砕く。 グラスに等分し、ソーダ、豆乳などお好みのドリンクを注ぐ。 ★甘みはほのかに感じる程度です。しっかり甘くいただきたい時は、飲み物にシロップを加えるなどアレンジしてお楽しみください。
レシピID
129397
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか