主菜
ホットプレートで☆餃子のチーズフォンデュ
投稿日2021/07/26
更新日2021/07/26
調理時間15分
市販の餃子を楽しくアレンジ✨ テーブルでホットプレートを囲んで♪ とろりチーズを、からめながらいただきます💖
材料（2〜3人分）
- 餃子18～24個(（市販の物でも手作りでもOK）)
- ピザ用チーズ100g
- 白ワイン大さじ2
- 水100ml
- オリーブオイル大さじ1
- ミニトマト10個
- コーン60g
- ブロッコリースプラウト1パック
作り方
ポイント
WARM（保温）で温めながら、アツアツをいただきます。 チーズは加熱しすぎると固くなってしまうので、作り置きには向いていません。
- 準
○ミニトマトは4等分にカット。 ○ブロッコリースプラウトは根を落とします。
- 1
ホットプレートにオリーブオイルを広げ、餃子を並べます。 MED（中）で2～3分、餃子に焼き色をつけます。
- 2
水を加え、蓋をして5分蒸します。
- 3
水分がなくなっていることを確認し、ピザ用チーズを加えます。
- 4
チーズが溶けたら白ワインを加えます。
- 5
ミニトマト・コーン・スプラウトを飾ります。
レシピID
417956
質問
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
