主食
簡単♡カリッ♪もちっ〜トロォ〜♡明太マヨチーズのお餅ピザ
投稿日2016/01/07
更新日2016/01/07
調理時間10分
お餅アレンジレシピ。 お正月に余ったお餅をリメイク。 外はカリッと中はとろ〜り♪ 明太マヨソースとチーズの組み合わせがバッチリ！ おつまみにもピッタリです。
材料2人分（14〜5cmスキレット 1台 1〜2人分）
- 切り餅2個
- 明太子1/2腹
- マヨネーズ大さじ1/2
- ピザ用チーズ適宜
- 刻み海苔適宜
- サラダ油少々
作り方
ポイント
スキレットで作っていますが、普通のフライパンでも可。 こんがり焼き色をつけたかったのでトースターで仕上げていますが、フライパンに蓋をしてチーズを溶かしても。
- 1
明太子は皮をとり、マヨネーズと和えておく。
- 2
切り餅は厚さ半分に切り、スキレットに引き詰めるように適当な大きさに切る。
- 3
スキレットにサラダ油をひき、2の餅を全体に並べたら弱火〜中火で焼く。
- 4
お餅が柔らかくなって隣同士がくっついてきたら裏返してフライ返しなどでギューと押して形を整える。
- 5
火からおろしたら明太子ソースを全体に塗り、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 6
刻み海苔をのせて出来上がり♡ 熱々を召し上がれ!
レシピID
134269
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「明太子」の基礎
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
