調味料
レンジde簡単♡ホワイトソース
投稿日2018/11/02
更新日2018/11/02
調理時間5分
レンジで簡単に作るホワイトソース。少し使いたい時にも便利。
材料（出来上がりが約1カップ分です。 必要な分量に増やし(or減らし)てください。 バターと小麦粉は同量。 牛乳は使う物(の濃度)に合わせ分量をかえてください。）
- バター15g(大さじ1)
- 薄力粉15g(大さじ1)
- 牛乳200cc
- 塩・こしょう少々
作り方
ポイント
最初は牛乳が冷たいので長めに加熱しますが、後半は1分→30秒という感じで様子をみて調整してください。
- 1
耐熱ボウルにバター、薄力粉を入れる。
- 2
レンジ600wで20〜30秒加熱してバターを溶かす。
- 3
ホイッパーでよく混ぜる。
- 4
牛乳を少しずつ加えながら、よく混ぜる。
- 5
ゆるくラップをしてレンジ600wで2分加熱。
- 6
ホイッパーでよく混ぜる。
- 7
5.6の工程、レンジで加熱して混ぜるを3〜4回繰り返す。(後半は1回の加熱時間を30秒〜1分くらいに) トロリとしたら、塩・こしょう して出来上がり。
レシピID
367994
質問
作ってみた!
「ホワイトソース」の基本レシピ・作り方
こんな「ホワイトソース」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。