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レンジde簡単♡ホワイトソース

5
ホワイトソースの
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2018.11.02

分類調味料

調理時間: 5分

ID367994

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

レンジで簡単に作るホワイトソース。少し使いたい時にも便利。

ホワイトソース レンジ 時短 ホワイトソース 簡単
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材料(出来上がりが約1カップ分です。 必要な分量に増やし(or減らし)てください。 バターと小麦粉は同量。 牛乳は使う物(の濃度)に合わせ分量をかえてください。)
バター 15g(大さじ1)
薄力粉 15g(大さじ1)
牛乳 200cc
塩・こしょう 少々
作り方
Point!
最初は牛乳が冷たいので長めに加熱しますが、後半は1分→30秒という感じで様子をみて調整してください。
  1. 耐熱ボウルにバター、薄力粉を入れる。
  2. レンジ600wで20〜30秒加熱してバターを溶かす。
  3. ホイッパーでよく混ぜる。
  4. 牛乳を少しずつ加えながら、よく混ぜる。
  5. ゆるくラップをしてレンジ600wで2分加熱。
  6. ホイッパーでよく混ぜる。
  7. 5.6の工程、レンジで加熱して混ぜるを3〜4回繰り返す。(後半は1回の加熱時間を30秒〜1分くらいに)

    トロリとしたら、塩・こしょう して出来上がり。
9 122
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