簡単♡パラパラのコツあり♡角煮チャーハン

材料2人分

• 豚の角煮
  2〜3切れ(角煮パック 1袋)
• ネギ
  1/2本
• 卵
  1〜2個
• ごはん
  茶碗2〜3杯
• 塩、粗挽き黒胡椒
  適宜
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  ネギはみじん切にする。

  
• 2

  豚の角煮は1cm角に切る。

  
• 3

  温かいごはんによく溶きほぐした卵を加え混ぜる。 (温かいごはんを使ってください。冷やご飯はレンジで温めて)

  
• 4

  ごま油をひいて熱したフライパンに3のごはん入れて炒める。

  
• 5

  ごはんがパラパラになったらネギ、角煮、角煮の煮汁(大さじ1〜2程度)を加えて炒める。

  
• 6

  全体に具が混ざり味がまわったら味見をして、塩、粗挽き黒胡椒を加えて味を整える。

  
• 7

  出来あがり♡

  

ポイント

溶き卵がしっかりとごはん全体に(お米一粒ずに)絡むよう、卵はごはんの量と卵の大きさで1〜2個で調整してください。 角煮はモニター品でコンビニ(ローソン)の物を使用しています。家庭で作った残りでも、またハムやソーセージなどを使っても。(その場合はタレの代わりにしょう油を使ってください)

作ってみた！

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