発酵いらず！簡単生地&フライパンdeパオ♡

10分

6

2019.04.05

分類主食

調理時間： 10分（寝かせ時間、蒸し時間を除く）

ID 374311

のりP (noripetit)

　「シンプルなレシピ」で「美味しく」

発酵いらずの中華まん生地を使って作ったパオです♡ 残って唐揚げを甘辛ダレにつけてサンドしてリメイク。

サンドイッチランチブランチリメイクおうちカフェサンドイッチ唐揚げ簡単

材料

2人分

A	薄力粉	150g
A	ベーキングパウダー	小さじ1.5〜2
A	砂糖	大さじ1
A	塩	ひとつまみ
	牛乳	80cc
	サラダ油	大さじ1.5
	唐揚げ	2個
	甘辛ダレ	適宜(下準備参照)
	レタス	適宜
	マヨネーズ	少々

作り方

ポイント

生地はやや薄く伸ばしてください。
冷めると固くなるので出来たら温かいうちに。

甘辛ダレの調味料を合わせる。
＊しょう油小さじ1
＊酒小さじ1
＊ごま油小さじ1
＊豆板醤小さじ1
＊砂糖小さじ1/2
＊みりん小さじ2
＊塩・こしょう少々
A
薄力粉 150g、ベーキングパウダー小さじ1.5〜2、砂糖大さじ1、塩ひとつまみ
の粉類を全てボウルに入れゴムベラでザッと混ぜる。
牛乳、サラダ油を加える。
ゴムベラで全体がひとまとまりになるよう混ぜる。
手で粉っぽさがくなるまで2〜3分捏ねる。
生地にラップをして15分程度寝かせる。
半分にカットし、楕円に伸ばしたら表面にハケで薄くサラダ油(分量外)を塗り半分に折る。
フライパンに水1/2〜1カップを入れクッキングシートの上に間隔をあけてのせて蓋をして中火で蒸す。
沸騰してきたら弱火にして8〜10分程度蒸して出来上がり！
今回は余った唐揚げを甘辛ダレにつけ、パオにマヨネーズを塗りレタスと一緒にサンドしました♡
フライパンde簡単♡中華まん
ID 369051

コメント・感想 Comment

ynwarn さん
2019.04.06 11:25

冷めてしまったら、少しチンしても固いですか？

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