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発酵いらず!簡単生地&フライパンdeパオ♡

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2019.04.05

分類主食

調理時間: 10分(寝かせ時間、蒸し時間を除く)

ID374311

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

発酵いらずの中華まん生地を使って作ったパオです♡ 残って唐揚げを甘辛ダレにつけてサンドしてリメイク。

サンドイッチ ランチ ブランチ おうちカフェ パオ 唐揚げ サンドイッチ リメイク 簡単
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材料2人分
A
薄力粉 150g
A
ベーキングパウダー 小さじ1.5〜2
A
砂糖 大さじ1
A
ひとつまみ
牛乳 80cc
サラダ油 大さじ1.5
唐揚げ 2個
甘辛ダレ 適宜(下準備参照)
レタス 適宜
マヨネーズ 少々
作り方
Point!
生地はやや薄く伸ばしてください。 冷めると固くなるので出来たら温かいうちに。
  1. 甘辛ダレの調味料を合わせる。
    *しょう油 小さじ1
    *酒 小さじ1
    *ごま油 小さじ1
    *豆板醤 小さじ1
    *砂糖 小さじ1/2
    *みりん 小さじ2
    *塩・こしょう 少々
  2. A

    薄力粉 150g、ベーキングパウダー 小さじ1.5〜2、砂糖 大さじ1、塩 ひとつまみ

    の粉類を全てボウルに入れゴムベラでザッと混ぜる。
  3. 牛乳、サラダ油を加える。
  4. ゴムベラで全体がひとまとまりになるよう混ぜる。
  5. 手で粉っぽさがくなるまで2〜3分捏ねる。
  6. 生地にラップをして15分程度寝かせる。
  7. 半分にカットし、楕円に伸ばしたら表面にハケで薄くサラダ油(分量外)を塗り半分に折る。
  8. フライパンに水1/2〜1カップを入れクッキングシートの上に間隔をあけてのせて蓋をして中火で蒸す。
  9. 沸騰してきたら弱火にして8〜10分程度蒸して出来上がり!
  10. 今回は余った唐揚げを甘辛ダレにつけ、パオにマヨネーズを塗りレタスと一緒にサンドしました♡
  11. フライパンde簡単♡中華まん
    ID 369051
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コメント・感想 Comment
ynwarn さん
2019.04.06 11:25

冷めてしまったら、少しチンしても固いですか?

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