熱々うま〜い♡春巻きの皮deベーコンポテトパイ
副菜
投稿日2021/01/15
調理時間15分(冷ます時間を除く)
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ファストフードの冬の味！熱々『ベーコンポテトパイ』をお家で簡単に♡ フィリングはフライパンひとつ、生地は春巻きの皮を使います。ハフハフ♪しながら召し上がってください
材料（5〜6個分）
- 春巻きの皮5〜6枚
- じゃがいも2個(中)
- 玉ねぎ1/4個
- ベーコン2枚
- バター大さじ1
- 薄力粉大さじ1
- 牛乳100cc
- 塩小さじ1/2くらい
- こしょう少々
- 薄力粉小さじ(同量の水でといて糊にする)
- サラダ油適宜
作り方
ポイント
＊じゃがいもはレンジで下茹でして時短に。 ＊フィリングは必ず冷ましてから包んでください？
- 1
じゃがいもは角切り、玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは1〜1.5cm幅に切る。
- 2
じゃがいもは濡らしたキッチンペーパーとラップで包んでレンジで加熱して柔らかくする。
- 3
フライパンにバター、玉ねぎ、ベーコンを入れ炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりと透き通ったら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 5
牛乳を少しずつ加えてのばしていく。
- 6
全部牛乳を加えてトロミがついたらじゃがいもも加えて混ぜ合わせ
- 7
塩・こしょうで味を整えて冷ましておく。
- 8
春巻きの皮で包む。 ①具をおいて
- 9
②手前を折りたたみ
- 10
③左右を折りたたみ
- 11
くるくると巻き上げて巻き終わりを糊で留める。
- 12
フライパンに少し多めにサラダ油をひき揚げ焼きする。
- 13
こんがりと揚げ色がついたら出来上がり！熱々を召し上がれ♡
- 14
パイシートでベーコンポテトのタルトソレイユ ID368977
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「じゃがいも」の基礎
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のりP (noripetit)
＊料理研究家 ＊野菜ソムリエ ＊冷凍生活アドバイザー ＊フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ＊Ameba公式トップブロガー ＊クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK！の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく！】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう！」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。