副菜
熱々うま〜い♡春巻きの皮deベーコンポテトパイ
投稿日2021/01/15
更新日2021/01/15
調理時間15分(冷ます時間を除く)
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（717）
ファストフードの冬の味！熱々『ベーコンポテトパイ』をお家で簡単に♡ フィリングはフライパンひとつ、生地は春巻きの皮を使います。ハフハフ♪しながら召し上がってください
材料（5〜6個分）
- 春巻きの皮5〜6枚
- じゃがいも2個(中)
- 玉ねぎ1/4個
- ベーコン2枚
- バター大さじ1
- 薄力粉大さじ1
- 牛乳100cc
- 塩小さじ1/2くらい
- こしょう少々
- 薄力粉小さじ(同量の水でといて糊にする)
- サラダ油適宜
作り方
ポイント
＊じゃがいもはレンジで下茹でして時短に。 ＊フィリングは必ず冷ましてから包んでください？
- 1
じゃがいもは角切り、玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは1〜1.5cm幅に切る。
- 2
じゃがいもは濡らしたキッチンペーパーとラップで包んでレンジで加熱して柔らかくする。
- 3
フライパンにバター、玉ねぎ、ベーコンを入れ炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりと透き通ったら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 5
牛乳を少しずつ加えてのばしていく。
- 6
全部牛乳を加えてトロミがついたらじゃがいもも加えて混ぜ合わせ
- 7
塩・こしょうで味を整えて冷ましておく。
- 8
春巻きの皮で包む。 ①具をおいて
- 9
②手前を折りたたみ
- 10
③左右を折りたたみ
- 11
くるくると巻き上げて巻き終わりを糊で留める。
- 12
フライパンに少し多めにサラダ油をひき揚げ焼きする。
- 13
こんがりと揚げ色がついたら出来上がり！熱々を召し上がれ♡
- 14
パイシートでベーコンポテトのタルトソレイユ ID368977
レシピID
404962
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- 730815
2023/06/15 20:02
美味しかったです！糊止めしなくても、くっついて、そのまま焼いても、はがれませんでした。お店のは食べたことないですけど、お店のよりも美味しいと思います！
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