熱々うま〜い♡春巻きの皮deベーコンポテトパイ

材料（5〜6個分）

• 春巻きの皮
  5〜6枚
• じゃがいも
  2個(中)
• 玉ねぎ
  1/4個
• ベーコン
  2枚
• バター
  大さじ1
• 薄力粉
  大さじ1
• 牛乳
  100cc
• 塩
  小さじ1/2くらい
• こしょう
  少々
• 薄力粉
  小さじ(同量の水でといて糊にする)
• サラダ油
  適宜

作り方

• 1

  じゃがいもは角切り、玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは1〜1.5cm幅に切る。

  
• 2

  じゃがいもは濡らしたキッチンペーパーとラップで包んでレンジで加熱して柔らかくする。

  
• 3

  フライパンにバター、玉ねぎ、ベーコンを入れ炒める。

  
• 4

  玉ねぎがしんなりと透き通ったら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  
• 5

  牛乳を少しずつ加えてのばしていく。

  
• 6

  全部牛乳を加えてトロミがついたらじゃがいもも加えて混ぜ合わせ

  
• 7

  塩・こしょうで味を整えて冷ましておく。

  
• 8

  春巻きの皮で包む。 ①具をおいて

  
• 9

  ②手前を折りたたみ

  
• 10

  ③左右を折りたたみ

  
• 11

  くるくると巻き上げて巻き終わりを糊で留める。

  
• 12

  フライパンに少し多めにサラダ油をひき揚げ焼きする。

  
• 13

  こんがりと揚げ色がついたら出来上がり！熱々を召し上がれ♡

  
• 14

  パイシートでベーコンポテトのタルトソレイユ ID368977

  

ポイント

＊じゃがいもはレンジで下茹でして時短に。 ＊フィリングは必ず冷ましてから包んでください？

作ってみた！

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