激うま！あの人気パイをサラダに♡︎ベーコンポテトパイ風サラダ

材料3人分

• じゃがいも
  2個(220g)
• 玉ねぎ
  80g
• ベーコン
  1パック(4枚)
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  牛乳
  大さじ4
• A
  砂糖
  ふたつまみ
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは洗って皮をむき、乱切りにする。（水気は拭き取らない） 玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 1

  耐熱ガラスにじゃがいもと玉ねぎをいれ、ふんわりとラップをして600wで5分加熱する。

  
• 2

  その間にベーコンを小さく角切りし、中火で2分ほど炒める。 ベーコンはパックの上から包丁を押さえつけると、綺麗に切れます。

  
• 3

  ①を取り出したらマッシャーでつぶし、②とA コンソメ顆粒小さじ1、牛乳大さじ4、砂糖ふたつまみを加えて混ぜる。

  
• 4

  塩こしょうで味を整える。お好みでパセリを散らしてくださいね。

  

ポイント

⚫︎レンジの時間は目安になります。じゃがいもが固ければ調整してくださいね◎ ⚫︎じゃがいもと一緒に玉ねぎを加熱することで玉ねぎが甘くとろとろになります＾＾

作ってみた！

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