子供と楽しむ『ウインナーのカレーピラフ』
投稿日2021/10/01
更新日2021/10/01
調理時間25分
冷凍ご飯でつくるカレーピラフです(^^)/ 大きなホットプレートで、お子様と一緒に愉しんでいただけるような味付けにしました♪ 余ったご飯の活用に是非お試しください。
材料4人分
- 冷凍ご飯600g
- 冷凍ブロッコリー85g
- ウインナー8本
- 玉ねぎ1/2個(115g)
- コーン缶(ホール)1/2缶(60g)
- ミニトマト5個
- A酒大さじ2
- Aケチャップ大さじ1/2
- A砂糖小さじ2
- Aカレー粉、ウスターソース各小さじ1
- Aコンソメ(顆粒)小さじ1/2
- バター20g
- 酒大さじ3
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
◆冷凍ご飯は粘り気を抑えるため完全には解凍せず、ポロポロとする程度まで(8～9割解凍)でOKです！ ◆ご飯は酒でほぐすことで、冷凍ご飯の嫌な臭いを消しています。 #ブルーノタイアップ
- 1
冷凍ご飯はボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W/7分)で加熱する。 ※ご飯の粘り気をあまり出さないようにするため、完全に解凍はせず、ポロポロとして所々冷たい箇所がある程度(8～9割解凍)でOK。
- 2
冷凍ブロッコリーは耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W/3分)で加熱する。流水で冷まし、食べやすい大きさに切る。
- 3
- 4
BRUNO ホットプレート グランデサイズ(平面プレート)を[HI]にし、バターを入れて溶かす。 玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、さらにウインナーを加えて炒める。
- 5
1のご飯を加え、ほぐしながら全体に広げる。
- 6
混ぜ合わせておいた調味料を加えて全体を炒め合わせ、コーンを加えてさらに炒める。 酒をまわしかけてご飯をしっかりとほぐし、均一に広げる。 [OFF]にしてミニトマト、ブロッコリーを飾り、黒こしょうを振る。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
