子供と楽しむ『ウインナーのカレーピラフ』

材料4人分

• 冷凍ご飯
  600g
• 冷凍ブロッコリー
  85g
• ウインナー
  8本
• 玉ねぎ
  1/2個(115g)
• コーン缶(ホール)
  1/2缶(60g)
• ミニトマト
  5個
• A
  酒
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  カレー粉、ウスターソース
  各小さじ1
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1/2
• バター
  20g
• 酒
  大さじ3
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  冷凍ご飯はボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W/7分)で加熱する。 ※ご飯の粘り気をあまり出さないようにするため、完全に解凍はせず、ポロポロとして所々冷たい箇所がある程度(8～9割解凍)でOK。

• 2

  冷凍ブロッコリーは耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W/3分)で加熱する。流水で冷まし、食べやすい大きさに切る。

• 3

  ウインナーは輪切りにする。 玉ねぎはみじん切りにする。 コーン缶(ホール)は汁気を切る。 ミニトマトはへたをとり、4等分に切る。 A 酒大さじ2、ケチャップ大さじ1/2、砂糖小さじ2、カレー粉、ウスターソース各小さじ1、コンソメ(顆粒)小さじ1/2は混ぜ合わせておく。

  
• 4

  BRUNO ホットプレート グランデサイズ(平面プレート)を[HI]にし、バターを入れて溶かす。 玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、さらにウインナーを加えて炒める。

  
• 5

  1のご飯を加え、ほぐしながら全体に広げる。

  
• 6

  混ぜ合わせておいた調味料を加えて全体を炒め合わせ、コーンを加えてさらに炒める。 酒をまわしかけてご飯をしっかりとほぐし、均一に広げる。 [OFF]にしてミニトマト、ブロッコリーを飾り、黒こしょうを振る。

  

ポイント

◆冷凍ご飯は粘り気を抑えるため完全には解凍せず、ポロポロとする程度まで(8～9割解凍)でOKです！ ◆ご飯は酒でほぐすことで、冷凍ご飯の嫌な臭いを消しています。 #ブルーノタイアップ

作ってみた！

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