主食
手軽に作れてボリュームたっぷり！『豚キムたまご炒飯』
10分
- エネルギー685kcal
- 炭水化物70.5g
- 脂質28.0g
- たんぱく質32.5g
- 糖質68.0g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚キムチとたまごの簡単炒飯！ キムチのピリっとした辛さにたまごのまろやかな味がとってもあいます♪ 豚肉で食べ応えもある満腹炒飯です(^^)/ 手軽に作れるので是非お試しください。
材料2人分
- 豚こま肉150g
- キムチ1パック(200ｇ)
- たまご3個
- ごはんお茶碗2杯強(約500ｇ)
- ごま油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醤油小さじ1
- 塩胡椒適量
- 刻みネギ・白ごま適量
作り方
- 1
豚こま肉とキムチは食べやすい大きさに切る。 たまごは溶いておく。
- 2
深めのフライパンにごま油の半量（大さじ1/2）を熱し、溶き卵を加え、半熟状のスクランブルエッグにして、一度取り出す。
- 3
フライパンに残りのごま油（大さじ1/2）を熱し、豚肉を加えて中火で炒める。 火が通ってきたら、キムチとごはんを加えて炒め合わせる。
- 4
全体がなじんできたら、A 鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1を加えてさらに炒め合わせ、パラっとしてきたら、卵も戻し入れて炒め合わせる。 火を止め、塩胡椒をふり、器に盛って、刻みネギ・白ごまを散らす。
ポイント
●フライパンを返しながらしっかりと炒め水分を飛ばすのがポイントです！●卵は先に炒めて、後から別に加えることで、卵感がしっかりと残る炒飯に仕上がります。
レシピID：425166
更新日：2021/11/18
投稿日：2021/11/18
作ってみた！
栗サブレ2026/01/03 20:14
寝正月で中途半端な時間の食事に(夜食？) 実家からもらった焼豚も追加しました。 シンプルでわかりやすい簡単レシピで、大変有り難い〜！！また作ります！！
ナムディ2025/07/29 19:00
ご飯がちょっと多めに残っていたのでチャーハンにしよう！と言う事になりこちらを作りました😄✨ 豚キムたまごでボリューミーでとても美味しかったです😋💕 よっこさん、まゆのさんも美味しそうな投稿をされていました😊✨ りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
よっこ2025/07/13 18:33
冷蔵庫の隅に放置したまま💦のちょっぴり酸っぱくなった白菜キムチの救済の為にお昼ごはんに作りました🎵 ボリュームあり美味しくキムチも救えて良かったです🤍 りなてぃさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
chanmi2025/05/14 23:11
ワンパン、一瞬で出来てびっくりです！余っていたチャーシューも入れて美味しく出来ました🤭卵を一回取り出すだけでふわふわに仕上がりました♪ネギがなかったので、ごまで盛り付け笑 お弁当にも持って行きます！また作ります！
ぷりん2025/03/01 20:29
豚こまじゃなく家にあった豚バラで🐖🐖🐖美味しく出来ました◎🙌🏻🤍ネギではなく韓国のりを乗せてみました😋！
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