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海苔と大葉とチーズの渦巻きカツ

20

2012.12.27

分類

調理時間: 20分

ID100159

こゆり(このはなゆり)

♡ For Your Precious Ones ♡

一口サイズの渦巻きカツは、海苔と大葉とチーズを挟んで見た目も鮮やかに。冷めても美味しく頂けますので、お弁当に最適です。

アイデア料理 豚肉薄切り 子供 豚肉 お弁当 お肉のおかず 時短

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材料(2人分)
豚ロース(薄切り) 6枚
焼き海苔 1枚
大葉 8枚
スライスチーズ 4枚
塩・胡椒 少々
小麦粉 適量
パン粉 適量
1個
作り方
Point!
溶き卵は大匙1の水を加えると、お肉になじみやすくなります。
  1. 薄切りの豚ロースを3枚、少しずつずらしながら重ねて並べ、塩・胡椒で下味をつけます。
  2. No.1の重ねた豚ロースの上に海苔、大葉、スライスチーズを乗せます。
  3. 中身が崩れないように端からくるくると巻いていきます。
  4. 小麦粉を全体にふりかけて、溶き卵、パン粉をまぶします。
  5. フライパンに油を引き、衣が崩れないように箸で優しく回転させながら、お肉の中まで火が通るよう丁寧に揚げます。食べやすい一口サイズの大きさに切ったら出来上がりです。
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