クリスマスに☆トマト寒天のヘルシー前菜

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2021.11.26

分類副菜

調理時間: 10分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)

ID 424965

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

トマトの真っ赤なゼリーはクリスマスにぴったり!
寒天を使用しているので、作りやすくとってもヘルシー。キレイになれそうな前菜です!

寒天ゼリー ヘルシー おもてなし クリスマス かんてんぱぱ かんてんクック クリスマスパーティー 前菜 寒天ゼリー 簡単 粉寒天

材料

6人分(小さなグラス6個分)
トマトジュース 150ml(無塩)
熱湯 150ml
かんてんクック顆粒 小さじ2(2g)
A
はちみつ 大さじ1強
A
レモン汁 小さじ1
A
ひとつまみ
クリームチーズ 30g
バジル 適量
オリーブオイル 適量(お好みで)
黒こしょう 適量(お好みで)
ミニトマト 適量(お好みで)

作り方

ポイント

寒天は常温で固まります。
トマトジュースが冷たい場合は室温に戻して使用すると急に固まることがありません。
パーティーなどでもゼリーがだれないのが良いですよ!

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  1. 耐熱容器に熱湯、かんてんクック顆粒を入れ、よく混ぜる。
  2. 1にトマトジュース、A

    はちみつ 大さじ1強、レモン汁 小さじ1、塩 ひとつまみ

    を加えてよく混ぜる。
    すぐに固まるので素早くグラスに流し入れる。冷蔵庫で冷やす。
  3. クリームチーズは室温で柔らかくし、ティースプーンを2本使って形を整えてゼリーにトッピングする。バジルを散らす。

    お好みで、オリーブオイル、黒こしょうをかけ、ミニトマトをのせてください。
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