シーフードトマト寒天のクリスマスリースサラダ

20

2020.12.02

分類主菜

調理時間: 20分(冷やし固める時間を除く)

ID 400704

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ

シーフードを入れたトマト寒天の
ヘルシーでおしゃれなリーフサラダです。
シーフードを入れることで一気にごちそう感アップ!
クリスマスにもいいですね!
寒天だから食べごたえもあり大満足なごちそうサラダ、
かんてんクックを使ってつくりました。

材料2人分
A
オリーブオイル 大さじ2.5
A
レモンの絞り汁 大さじ2
A
小さじ1/4
A
こしょう 適量(3振り程度)
エビ(ボイル済み) 8尾
ホタテ(ボイル済み) 10個
B
かんてんクック 1袋(4g)
B
200ml
トマトジュース 200ml
ブロッコリー 1/3房
ベビーリーフ 1袋(約30g)
生ハム 2枚
クリームチーズ(ポーションタイプ) 1個(約18g)
作り方
Point!
●エビ、ホタテをドレッシングでマリネしておくことで、より美味しく仕上がります。
●野菜はお好きな野菜で代用していただいても大丈夫です。
●お皿に盛り付けたシーフードトマト寒天は、タッパー1つ分です。

#かんてんぱぱタイアップ
  1. 【ドレッシングを作る】
    A

    オリーブオイル 大さじ2.5、レモンの絞り汁 大さじ2、塩 小さじ1/4、こしょう 適量(3振り程度)

    を乳化するまでよく混ぜわせる。
    【マリネする】
    尻尾を取り除いたエビ(ボイル済み)とホタテ(ボイル済み)を小さなボウルに入れドレッシング小さじ2を絡めておく。
  2. 【シーフードトマト寒天を作る】
    小鍋にB

    かんてんクック 1袋(4g)、水 200ml

    を入れかき混ぜながら弱火で加熱する。
    沸騰してきたらかき混ぜながら弱火で1半加熱。
    火を止め、トマトジュースを加えて再度よく混ぜる。
  3. 容量400mlのタッパー2つにエビ、ホタテを並べ
    1を流し入れる。
    浮いてくるエビ、ホタテをスプーンで沈め、
    蓋をして冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
  4. 【ブロッコリーを加熱する】
    ブロッコリーを小房に分け、耐熱容器に入れ、
    大さじ1の水(分量外)を加え、ふわっとラップをして、
    電子レンジ(500W)で2分加熱。
    粗熱が取れたら水気を切り冷蔵庫で冷やす。
  5. 【盛り付け】
    ●お皿にベビーリーフを丸く敷く。
    ●カットしたシーフードトマト寒天を並べる。
    ●ブロッコリーをバランスよく配置する。
    ●生ハム、クリームチーズ(ポーションタイプ)を
    飾る。
    ※お皿に取り分けて、ドレッシングをかけてお召し上がりください。
15 18
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは