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離乳食 全がゆ(5倍がゆ)

20

2015.06.16

分類主食

調理時間: 20分

ID128606

藤原朋未

ママ楽ごはん

離乳食の基本のおかゆ。炊いたごはんから作る全がゆです。(後期食)

食事は1日3回になり、食べられる食材も増えてくる頃。おかゆの量は1回の食事で90〜100gくらいを目安にしましょう。
赤ちゃんの歯ぐきでつぶせるぐらいの固さです。

離乳食 ごはん 時短 子供 アレルギー ヘルシー

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材料(出来上がり量120g)
ごはん 1/2カップ(50g)
1カップ(200㏄)
作り方
Point!
【ごはんから作る場合】 ごはん:水=1:2 容量で表しています。 (※重量ではありません!) 1食分ずつ分けて冷凍保存も可。 冷凍したおかゆを解凍加熱する際は、形状が少し硬くなる(水分が少なくなる)場合があります。 電子レンジで温める際に、少し水(小さじ1/2~1程度)を少々加えて調整してください。
  1. 炊いたごはん1/2カップを測ると50g~60g。
    詰め方やごはんの炊き方によって大きく差が出るのでここでは50gで統一しています。
  2. 小鍋にごはんと水を入れる。
    固まっているごはんがあれば、へらやスプーンなどでくずしておく。
  3. 1の鍋を中火にかける。
    沸騰したら弱火にして、ときどきかき混ぜながら10分~15分煮る。
    蓋をして、5分蒸らす。
  4. 大人が食べるおかゆと同じです。
  5. 【米から作る場合】
    米:水=1:5
    例)
    米・・・1/2カップ(100g)
    水・・・2・1/2カップ(500㏄)
    煮る時間が15分~20分程度長くなります。
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