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あんバナナ豆乳フレンチトースト

15

2015.10.16

分類主食

調理時間: 15分

ID132406

SHIORI

L'atelier de SHIORI

卵液は甘さ控えめにし、あんことバナナの甘さで頂きます。冷めてもおいしいです。

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材料2人分
バケット(3センチ厚さ) 4個
粒あん 80g
バナナ 1/2本
A
豆乳 150ml
A
1個
A
砂糖 大さじ1
バター 10g
生クリーム お好みで
作り方
Point!
ふわふわに仕上がるよう卵液をしっかりしみこませ、じっくり焼くのがポイント。バケットの他、食パンでもOK
  1. バナナは3ミリ厚さの輪切りにする。
  2. バケットに厚みの半分のところに切り離さないギリギリのところまで切り込みを入れる。
    あんこを塗り広げ、バナナを並べて挟む。Aをよく混ぜた卵液をバットなどに入れてじっくり染み込ませる。
  3. フライパンにバターを熱し、弱めの中火で両面においしそうな焼き色がつくまで焼く。
    器に盛り、好みで泡立てた生クリームを添える。
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