東方美人茶のふんわりチーズティー

Name: 東方美人茶のふんわりチーズティー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: お茶
Ingredients: 東方美人茶 1個; 熱湯 360cc; 生クリーム 50cc; クリームチーズ 20g; 砂糖 大さじ1; クコの実 2粒

10分

若井　めぐみ

お茶の
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材料
作り方
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2018.11.26

分類飲み物

調理時間： 10分

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若井　めぐみ

料理家、ハーブ料理研究家、ハーブの使い方のヒント♪

東方美人茶のはちみつのような香りが生きるティーレシピに仕上げました。
チーズの発酵×烏龍茶の発酵でびっくりするおいしさです。
甘くてフワフワのチーズクリームと甘みをつけずにさっぱりとした東方美人茶のコントラストが最高。
かき混ぜずに召し上がっていただくのがおススメです。
癒しのご褒美ティータイムにぜひ。

お茶 mugandpot 東方美人茶台湾茶

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材料2人分

	東方美人茶	1個
	熱湯	360cc
	生クリーム	50cc
	クリームチーズ	20g
	砂糖	大さじ1
	クコの実	2粒

作り方

Point!

チーズクリームはそっと乗せましょう。

クリームチーズを電子レンジ(500～600w)に20秒かけて柔らかくし、小さいボウルに入れて砂糖を加えよく混ぜ合わせる。
別のボウルに生クリームを入れて7分立てにし、【1】と混ぜ合わせる。
ティーポットにMug&Pot 東方美人茶ティーバックを1個入れ、熱湯を注ぎ2～3分待ち、カップに注いだら【2】のチーズクリームをそっと上に乗せ、クコの実を乗せる。