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台湾で大人気!チーズティー

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  • 5

台湾で大人気のチーズティー♪ クリームチーズを使った、甘じょっぱいクリームとお茶がよく合います! チーズケーキを食べているようなスイーツ感のあるクリームもお茶で後味スッキリ。 冬はホットで、夏はアイスでお召し上がりください。

材料1人分

  • 東方美人茶
    1パック
  • A
    クリームチーズ
    15g(大さじ1くらい)
  • A
    牛乳
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    ひとつまみ

作り方

  • 1

    あたためたカップに東方美人茶ティーバックを入れて少量の熱湯を入れて15秒ほど蒸らす。

    台湾で大人気!チーズティーの工程1
  • 2

    80~85度の熱湯を180ccほど入れて3分待つ。

    台湾で大人気!チーズティーの工程2
  • 3

    A クリームチーズ15g(大さじ1くらい)、牛乳大さじ1、砂糖大さじ1、塩ひとつまみをボウルに入れて20秒ほど人肌にあたたまるまでレンジで加熱する。

    台湾で大人気!チーズティーの工程3
  • 4

    ミルクフォーマーでもったりと泡立つまで泡立てる。(2,3分)

    台湾で大人気!チーズティーの工程4
  • 5

    カップからティーバッグを取り出し、4のクリームをのせて完成!

ポイント

クリームをのせる時は一気に入れずに、そーっと入れると綺麗に仕上がります♪

作ってみた!

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