飲み物
台湾で大人気！チーズティー
投稿日2018/11/26
更新日2018/11/26
調理時間5分
台湾で大人気のチーズティー♪ クリームチーズを使った、甘じょっぱいクリームとお茶がよく合います！ チーズケーキを食べているようなスイーツ感のあるクリームもお茶で後味スッキリ。 冬はホットで、夏はアイスでお召し上がりください。
材料1人分
- 東方美人茶1パック
- Aクリームチーズ１５ｇ（大さじ1くらい）
- A牛乳大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
クリームをのせる時は一気に入れずに、そーっと入れると綺麗に仕上がります♪
- 1
あたためたカップに東方美人茶ティーバックを入れて少量の熱湯を入れて15秒ほど蒸らす。
- 2
80～85度の熱湯を180ccほど入れて3分待つ。
- 3
A クリームチーズ１５ｇ（大さじ1くらい）、牛乳大さじ1、砂糖大さじ1、塩ひとつまみをボウルに入れて20秒ほど人肌にあたたまるまでレンジで加熱する。
- 4
ミルクフォーマーでもったりと泡立つまで泡立てる。(2,3分)
- 5
カップからティーバッグを取り出し、4のクリームをのせて完成!
レシピID
368638
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪