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    台湾で大人気！チーズティー

    台湾で大人気！チーズティー
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    • 投稿日2018/11/26

    • 更新日2018/11/26

    • 調理時間5分

    台湾で大人気のチーズティー♪ クリームチーズを使った、甘じょっぱいクリームとお茶がよく合います！ チーズケーキを食べているようなスイーツ感のあるクリームもお茶で後味スッキリ。 冬はホットで、夏はアイスでお召し上がりください。

    材料1人分

    • 東方美人茶
      1パック
    • A
      クリームチーズ
      １５ｇ（大さじ1くらい）
    • A
      牛乳
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      塩
      ひとつまみ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    クリームをのせる時は一気に入れずに、そーっと入れると綺麗に仕上がります♪

    • 1

      あたためたカップに東方美人茶ティーバックを入れて少量の熱湯を入れて15秒ほど蒸らす。

      台湾で大人気！チーズティーの工程1
    • 2

      80～85度の熱湯を180ccほど入れて3分待つ。

      台湾で大人気！チーズティーの工程2
    • 3

      A クリームチーズ１５ｇ（大さじ1くらい）、牛乳大さじ1、砂糖大さじ1、塩ひとつまみをボウルに入れて20秒ほど人肌にあたたまるまでレンジで加熱する。

      台湾で大人気！チーズティーの工程3
    • 4

      ミルクフォーマーでもったりと泡立つまで泡立てる。(2,3分)

      台湾で大人気！チーズティーの工程4
    • 5

      カップからティーバッグを取り出し、4のクリームをのせて完成!

    レシピID

    368638

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    「ケーキ」の基礎

    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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