チーズティー。

材料3人分

• 生クリーム
  100ml
• A
  グラニュー糖
  大さじ2
• クリームチーズ
  35g
• B
  グラニュー糖
  大さじ1
• レモン汁
  大さじ1
• 紅茶
  2～3杯

作り方

• 1

  クリームチーズを室温に柔らかく戻す。 B グラニュー糖大さじ1のグラニュー糖を入れて混ぜ、レモン汁を入れて混ぜる。

  
• 2

  生クリームはA グラニュー糖大さじ2のグラニュー糖を入れて7分立て位にする。

  
• 3

  クリームチーズに生クリームを入れて混ぜる。 お好みの紅茶の上にのせてどうぞ。

  
• 4

  冬はホットで、夏はアイスでどうぞ。

  

ポイント

レモンの味をしっかりとさせたチーズケーキ味にしています。 お好みで増減して下さい。 チーズクリームはほんのりと甘くしていますが、甘い紅茶で飲むとスイーツ感がアップします。

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