検索結果（1 〜20 /全21）

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  牡蠣と春菊の大人お好みby 若井　めぐみ

  • 20分
  • (2017-10-10)
  • 主食

  キャベツの代わりに春菊を使用したお好み焼きです。牡蠣と春菊の個性の強いもの同士の相性バッチリ！春菊のほろ苦さと牡蠣の旨味が大人好みのお酒が飲みたくなるお好み焼きです。

  オタフクソース,大人,お好み焼き,春菊,かつお,かつお節,出汁,薄力粉,ネギ,ベーコン,豆腐,キャベツ,野菜,酢,フライパン,卵,お好み焼き

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  レモンミルクドレッシングby 若井　めぐみ

  • 5分
  • (2017-09-09)
  • 調味料

  お酢を使わないレモンの風味たっぷりのドレッシングです。酸味ばかりが立たないようスキムミルクでまろやかに。どこか懐かしい風味です。お野菜だけのサラダでもいろいろな素材を引き立てます！

  ドレッシング

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  アボカドとパクチーのコロッケby 若井　めぐみ

  • 30分
  • (2017-07-30)
  • 主菜

  パクチーの風味が特徴のちょっぴりメキシカンテイストなコロッケです。アボカドを加えて糖質オフにも効果的♪アボカドのマイルド...

  玉ねぎ,じゃがいも,アイデア料理,世界各国の料理,ビールに合うおつまみ,アボカド,レモン,薄力粉,サラダ油,ひき肉,パン粉,ケチャップ,胡椒,オイル,トッピング,パクチー,コロッケ,揚げ油,タバスコ,コロッケ

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  鶏むね肉のアジアンボリュームサラダby 若井　めぐみ

  • 20分
  • (2017-07-21)
  • 副菜

  暑い夏にぴったり！夏バテ対策にさっぱりとしているけれどボリュームのあるサラダです。アジアンテイストが癖になる味でたくさん...

  ハーブ料理,ハーブ,鶏むね肉,簡単,ヘルシー,梅雨,ソテー,ミント,ナンプラー,ボリューム,胡椒,オイル,トッピング,プチトマト,唐辛子,夏,夏バテ,レモン,ピーマン,肉,生姜,きゅうり,フライパン,玉ねぎ,サラダ

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  ビールが進むスパイスハーブ枝豆by 若井　めぐみ

  • 10分
  • (2017-07-03)
  • 副菜

  スパイシーでビールが進む枝豆です。普通の枝豆に飽きたらちょっと変わった味付けで楽しんでみて！

  スパイシー,ディル,胡椒,クミン,イタリアン,タイム,スパイス,オイル,オリーブ,ビール,ハーブ,唐辛子,パセリ,にんにく,フライパン,枝豆

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  イカとルッコラのアンチョビガーリック炒めby 若井　めぐみ

  • 15分
  • (2017-07-03)
  • 主菜

  大きくてワイルドなルッコラが手に入った時におすすめ！ルッコラのほろ苦さが大人味の炒め物です。

  フライパン,にんにく,ワイン,唐辛子,オリーブ,オイル,アンチョビ,胡椒,ルッコラ,大人,炒めもの

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  鶏むね肉とパプリカのバジル炒めby 若井　めぐみ

  • 15分
  • (2016-08-05)
  • 主菜

  夏真っ盛り！家庭菜園でも人気のハーブ、バジルも元気な時期です。バジルを使って食欲そそるピリ辛、且つ鶏むね肉でヘルシーなお...

  炒めもの

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  みょうがとコーンの炊き込みご飯by 若井　めぐみ

  • 10分
  • (2016-06-14)
  • 主食

  とうもろこしが美味しい季節！シャキシャキの生のとうもろこしとみょうがの風味が絶妙で素朴な味わいの炊き込みご飯です。みょう...

  炊き込みご飯,オリーブオイル,とうもろこし,土鍋,みょうが,スープ,炊飯器,米,酢,炊き込みご飯,コーン

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  ワンランクUPの風味づけ　ブーケガルニby 若井　めぐみ

  • 5分
  • (2016-05-06)
  • 調味料

  スープや煮込み料理の香り付けに！使うハーブの割合を変えたりして自分好みの香りを楽しんでみて！

  調味料,ハーブ

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  自家製オリジナルガーリックハーブオイルby 若井　めぐみ

  • 15分
  • (2016-05-06)
  • 調味料

  余ったハーブなどで簡単に自家製のハーブオイルが作れます。冷蔵庫で10日ほど保存が可能なので作っておけば使いたいときにすぐ...

  オイル,オリーブオイル,ハーブ

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  丸ごとトロトロ　新玉ねぎのスープby 若井　めぐみ

  • 20分
  • (2016-05-06)
  • 汁物

  旬の新玉ねぎは甘くて、市販のスープの素を使わなくてもそれだけでいいお出汁になります。圧力鍋で時短！ハーブの香りいっぱいの...

  鶏ひき肉,ヘルシー,ハーブ,圧力鍋,春野菜,簡単,新玉ねぎ,玉ねぎ,スープ

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  カモミールミルクプリンby 若井　めぐみ

  • 30分
  • (2016-04-12)
  • デザート

  カモミールの香りが楽しめるミルクプリン

  プリン,牛乳,生クリーム,エディブルフラワー

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  タコとホタテのカルパッチョ仕立てゆずとフレッシュハーブの香りby 若井　めぐみ

  • 15分
  • (2016-04-12)
  • 副菜

  ハーブをたっぷりと使ったカルパッチョです。

  カルパッチョ,たこ,ほたて,ハーブ

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  アボカドの生ハム巻ハーブフリットby 若井　めぐみ

  • 15分
  • (2016-04-02)
  • 副菜

  生でいただくイメージが強いアボカドもさっくりあげると熱々トロリ。ハーブの香りと生ハムの塩気できりっと辛口の白ワインやロゼ...

  おつまみ,アボカド,生ハム

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  秋の味覚♪焼ききのことかぼちゃのイタリアンマリネby 若井　めぐみ

  • 20分
  • (2015-10-07)
  • 副菜

  美味しい秋の味覚を使ったほんのりタイムが香る1品です♡オーブンで調理の手間を省きました。普段のおかずやおつまみ、ホームパ...

  おつまみ,その他のきのこ,秋冬野菜,洋食,恋人,ワインに合うおつまみ,アイデア料理,ヘルシー,おもてなし

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  マッシュルームとチャービルのスクランブルエッグオープンサンドby 若井　めぐみ

  • 15分
  • (2015-10-06)
  • 主食

  朝食やブランチに♪マッシュルームと優しく気品ある香りのチャービルを入れたスクランブルエッグをざっくりと焼いたパンにのせて...

  サンドイッチ,卵,チーズ,マッシュルーム,洋食,恋人,アイデア料理,ブランチ,朝ごはん,オープンサンド

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  おつまみおかず♡秋鮭とじゃがいものディル風味by 若井　めぐみ

  • 15分
  • (2015-09-28)
  • 副菜

  サーモンによく合うディルを使った1品です。おかずとしても、ワインのおつまみとしても美味しくいただけます♪♪♪

  おつまみ,じゃがいも,ワインに合うおつまみ,サケ,洋食,恋人,アイデア料理,おふくろの味,電子レンジ,おもてなし

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  ディルでさわやか！ツナと卵のポテトサラダby 若井　めぐみ

  • 25分
  • (2015-08-06)
  • 副菜

  スモークサーモンのトッピングなどによく使うディルはじゃがいもとの相性もばっちり♡いつものポテトサラダにちぎってたっぷり入...

  ポテトサラダ,もう一品のおかず・小鉢,ツナ,じゃがいも,和食,恋人,アイデア料理,おふくろの味,ヘルシー

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  海老と鶏肉のパクチー餃子by 若井　めぐみ

  • 30分
  • (2015-06-27)
  • 主菜

  最近大人気のパクチー☆ご存じの方も多いと思いますがデトックス力がとても高いハーブです。好き嫌い分かれると思いますが好きな人にはたまらないパクチー風味の餃子です！

  餃子,鶏ひき肉,えび,パクチー,ビールに合うおつまみ,世界各国の料理,アイデア料理,おふくろの味,ヘルシー

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  小えびとコーン、セージのかき揚げby 若井　めぐみ

  • 15分
  • (2015-06-02)
  • 主菜

  セージは「不老長寿のハーブ」といわれるほど薬効の高いハーブ！生のまま食べるとえぐみがありますが油で揚げると風味よく美味し...

  おつまみ,えび,とうもろこし,和食,恋人,アイデア料理,おふくろの味,ヘルシー

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