海老のディルマヨネーズ焼き

材料2人分（海老6尾分）

• アルゼンチン赤海老
  6尾
• マヨネーズ
  大さじ4
• ケチャップ
  小さじ1
• ディル
  3～4枝
• おろしにんにく
  少々

作り方

• 下準備
  オーブンを230℃に予熱しておく。

• 1

  アルゼンチン赤海老は洗って、水気をよくふき取り、頭から尻尾まで包丁を縦に入れて身を開き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

• 2

  ディルの葉をみじん切りにし、マヨネーズ、ケチャップ、おろしにんにくと合わせ、【1】に塗り、230℃のオーブンで12～13分、こんがりと色がつくまで焼く。

ポイント

アルゼンチン赤海老はほかの有頭海老でもOKです。 頭の味噌の部分にもマヨネーズソースを塗って焼いてください。 殻に包丁を入れるときは突き刺すようにするとやりやすいです。硬いので手を切らないように気を付けて下さい。

作ってみた！

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