「えびのスープ」25選|人気のレシピ

「えびのスープ」25選|人気のレシピ
  • 投稿日2024/09/30

  • 更新日2024/09/30

【えび】人気レシピ37選|簡単おかずにパスタ、おつまみも!
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【えび】人気レシピ37選|簡単おかずにパスタ、おつまみも!

えびの風味が豊かなスープレシピを集めました。濃厚な味わいの中華レシピから人えびのビスクなど、どれも満足度の高いレシピが揃っています。ぜひお試しくださいね。
【海老と卵のとろみ中華スープ 】ふわぷり♡えび風味♡

1.【海老と卵のとろみ中華スープ 】ふわぷり♡えび風味♡

調理時間10(解凍時間除く)

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海老の香りがたっぷり染み出た 簡単中華スープです🍲 とろとろのスープに ふわふわの卵がとっても合います♡ お店で出てきそうな味がお家でも簡単に できるのでぜひお試しください🫕 辛みが得意な方は 仕上げにラー油を加えると 美味しさアップです(^^)👍🏻 ̖́-

材料

冷凍むきえび、キャベツ、溶き卵、片栗粉、水、鶏がらスープの素、醤油、みりん

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 633to
    633to

    2024/10/17 14:02

    海老をたっぷり入れました。美味しかったです!
    633toの作ってみた!投稿(【海老と卵のとろみ中華スープ 】ふわぷり♡えび風味♡)
  • ぴいすけ
    ぴいすけ

    2024/04/13 19:09

    キャベツの甘みとエビのうまみがとっても美味しかったです。また作ります^^
    ぴいすけの作ってみた!投稿(【海老と卵のとろみ中華スープ 】ふわぷり♡えび風味♡)
  • ぴいすけ
    ぴいすけ

    2025/10/13 18:07

    リピです!🦐
    ぴいすけの作ってみた!投稿(【海老と卵のとろみ中華スープ 】ふわぷり♡えび風味♡)
シーフードミックスで♪とろ旨♡『えびといかの海鮮中華スープ』

2.シーフードミックスで♪とろ旨♡『えびといかの海鮮中華スープ』

調理時間10(下準備除く)

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シーフードミックスを使ったお手軽海鮮スープ♡ 白菜、人参、しいたけと一緒に煮て、旨味たっぷりのとろとろ中華スープになっています︎👍🏻 ̖́- 手軽に作れるので、ぜひお試しください😊

材料

シーフードミックス(エビ・イカ)、白菜、人参、しいたけ、ごま油、にんにく・しょうがチューブ、水、酒、鶏がらスープの素、醤油、塩、片栗粉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • あーちん
    あーちん

    2023/05/21 17:12

    美味しかったです!シーフードミックス大好きなのでまた作ります😊💗
    あーちんの作ってみた!投稿(シーフードミックスで♪とろ旨♡『えびといかの海鮮中華スープ』)
  • あいみん
    あいみん

    2026/06/30 18:18

    美味しかった😋人参面倒だったので、カニカマに変えました。しいたけなくて、まいたけに。ニラも追加。最後に塩コショウ追加。最後に溶き卵いれても美味しいかも!
【えびワンタンスープ】ぷりっと美味しいワンタン♬

3.【えびワンタンスープ】ぷりっと美味しいワンタン♬

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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ぷりっぷりなエビワンタンと 具沢山野菜の優しい味わいの 中華スープです🍤♬満足感のある スープでお腹いっぱいになります𖤐´- ぜひ作ってみてください\( ˶˙˙˶)/💕

材料

ワンタンの皮、むきえび、小松菜、にんじん、もやし、醤油・ごま油、しょうがチューブ、味の素、塩胡椒、水、鶏がらスープの素、醤油、塩胡椒、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/06/12 18:28

    ぷりんぷりんのエビがトロトロの皮に包まれてメチャ美味しいです。(*´~`*) 優しい味付けで、和食にも洋食にも合うと思います!
    まゆのの作ってみた!投稿(【えびワンタンスープ】ぷりっと美味しいワンタン♬)
  • コスモス
    コスモス

    2023/11/22 18:12

    美味しかったです〜😊 我が家の小松菜とお野菜、そしてワンタンがツルッツル… スープだけで満足満足👍
    コスモスの作ってみた!投稿(【えびワンタンスープ】ぷりっと美味しいワンタン♬)
\絶品!ぷりぷり海老のワンタンスープ/

4.\絶品!ぷりぷり海老のワンタンスープ/

調理時間15

このレシピを書いたArtist

中華料理屋さんで食べるような、おいしいワンタンスープを目指して作りました。えびがぷりっぷりで皮のつるんとした食感がおいしいです☆ ワンタンがたっぷりと入っているので食べ応えもあって満足度も高め。スープも本格的な味わいです! ちなみに、ワンタンは丁寧に包まなくてOK。手でぎゅっと握るだけ👍意外と簡単なのでお気軽にお試しください。

材料

むきえび(生)、長ネギ(みじん切り)、ごま油、塩、こしょう、片栗粉、ワンタンの皮、顆粒鶏ガラスープの素、ごま油、おろし生姜、水、塩、こしょう、長ネギ(みじん切り、仕上げ用)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • きゅうり
    きゅうり

    2022/10/13 20:07

    冷凍のむき海老でしたがとても美味しく出来ました!素敵なレシピありがとうございます😊
具沢山!海老ニラワンタン風かきたまスープ

5.具沢山!海老ニラワンタン風かきたまスープ

調理時間15

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ワンタンの皮を入れた包まないワンタン風スープです^^ふんわり卵に海老にひき肉にニラがたっぷり!とろーりと具沢山な大満足おかずスープです♪ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

材料

豚ひき肉、むき海老、ニラ、ワンタンの皮、卵、水、みりん、白だし、鶏がらスープの素、にんにくチューブ・生姜チューブ、水溶き片栗粉、塩・こしょう、ごま油、ラー油、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • らむじーさん☆
    らむじーさん☆

    2022/11/02 18:31

    簡単で美味しかったです^ ^又作りたいと思います♪
豆板醤とレモンで作るトムヤムクン風スープ

6.豆板醤とレモンで作るトムヤムクン風スープ

調理時間20

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トムヤムペーストを買わなくても作れるトムヤムクン風スープです。 気軽に購入できる食材で作りました。 豆板醤の量を調整することによって、お好みの辛さで作ることが出来ます。

材料

むきえび(大きめのもの)、鶏もも肉(むね肉でも可)、酒、ガーリックパウダー、あさり、しめじ、水、鶏ガラスープの素、ナンプラー、レモン汁、豆板醤、イタリアンパセリ
キャベツともやしと豚こまとむき海老のとろーりかきたまスープ

7.キャベツともやしと豚こまとむき海老のとろーりかきたまスープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

具沢山♪豚肉とむき海老に片栗粉を振るので豚肉は柔らかく、むき海老は縮まず、プリプリ感アップ!レモン汁がほんのりと効いてます^^ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料

豚こま切れ肉、塩・こしょう・酒、片栗粉、むき海老、酒、片栗粉、キャベツ、もやし、卵、水、みりん、鶏がらスープの素、オイスターソース・レモン汁、塩・にんにくチューブ、塩・こしょう、白いりごま・粗びき黒こしょう
『ふわしゅわえびだんごのスープ春雨』主役級!おかずスープ♡

8.『ふわしゅわえびだんごのスープ春雨』主役級!おかずスープ♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ふわしゅわ美味しいえびだんご!はんぺんに味があるので片栗粉と一緒に混ぜて丸めるだけでOK♪ 春雨がちゅるちゅる、レタスがザクザクで、一つの器で色々な食感が楽しめます。 低カロリーで大満足!ダイエット中の方にもオススメです。 今回ははんぺん1枚に合わせて4人前分の分量になっています。ぜひたっぷり作ってお楽しみください♡

材料

むきえび、はんぺん、春雨、レタス、すりおろし生姜、鶏ガラスープの素、しょうゆ、水、片栗粉、白ごま、ごま油
ふわふわ♡はんぺん入りエビ団子スープ

9.ふわふわ♡はんぺん入りエビ団子スープ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ほんのりピンク色で、ふわふわの食感が楽しめるエビ団子スープはひな祭りにもぴったりです。コーンと絹さやで春らしい色合いを意識しました。

材料

はんぺん、むきエビ、片栗粉、酒、生姜のすりおろし、塩、水、鶏がらスープの素(顆粒)、塩コショウ、コーン(缶詰)、絹さや
下処理いらず☆プリプリ食感がたまらない海老入りワンタンスープ

10.下処理いらず☆プリプリ食感がたまらない海老入りワンタンスープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

下処理いらずで楽ちん♪海老の食感と大葉の風味がたまらず何個でも食べられちゃう!ボリューム満点のワンタンスープです\(^^)/🍲✨

材料

ワンタンの皮、豚ひき肉、冷凍むきえび、長ネギ、大葉、片栗粉、ごま油、塩胡椒、生姜チューブ、醤油、水、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、塩胡椒、細ネギ、ごま、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(2件)
  • y
    y

    2025/02/09 17:46

    ワンタンとスープの材料そのままで、豚肉やお野菜をたくさん入れて鍋にしました! 味の濃さもちょうどでワンタンが激うまでした!また絶対リピします🥰
    yの作ってみた!投稿(下処理いらず☆プリプリ食感がたまらない海老入りワンタンスープ)
  • y
    y

    2022/03/22 08:30

    大葉・ネギ忘れたけど、ワンタン激うま!!これは最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡スープの味が濃かったので次は調味料少なめで!
    yの作ってみた!投稿(下処理いらず☆プリプリ食感がたまらない海老入りワンタンスープ)
海老のビスク

11.海老のビスク

調理時間3

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あのスープストックトーキョーでも人気の「海老のビスク」。今回はそれを、スーパーで手に入る材料だけで作ります。海老のだしさえとっておけば、あとは好きな時に味を調え、おいしいビスクの完成♪

材料

「洋風 海老だし」、塩、ホワイトペッパー、生クリーム、バター、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(2件)
  • corichucoon
    corichucoon

    2024/01/08 19:21

    濃厚な海老の味☺️ 素敵なレシピありがとうございました🥹
    corichucoonの作ってみた!投稿(海老のビスク)
  • メイプル
    メイプル

    2020/05/23 20:25

    おいしい! エビのエキスを十分に堪能! 😋満足感があって、しばらくはエビを食べなくていいかも😄。 夕飯の支度が遅れていたのでお腹が空いていて、写真を撮るの忘れちゃいました。
【海老ワンタンとろたまスープ】ピリ辛味♪包まないワンタン✩

12.【海老ワンタンとろたまスープ】ピリ辛味♪包まないワンタン✩

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【ピリ辛味♪ぷりっと海老🦐つるんと包まないワンタンが美味しい❣️】 ぷりぷりの海老に 折っただけのワンタンの皮🙈 これがつるんと食感が 美味しいんですよね🍲 とろみをつけてから 溶き卵を入れると ふわふわの卵になるのも 美味しいポイントです(^^)🥚✨ 手軽な冷凍むき海老は 海水と同じ濃度の塩水で 解凍すると水分が抜け出さず ぷりぷり食感でいただけます🦐♡

材料

冷凍むき海老、ワンタンの皮、溶き卵、水、鶏がらスープの素、めんつゆ(3倍濃縮)、水溶き片栗粉、ごま油、ラー油、黒胡椒
肉なしでも満足!ふわふわエビ団子の春雨塩スープ*

13.肉なしでも満足!ふわふわエビ団子の春雨塩スープ*

調理時間15

このレシピを書いたArtist

団子の正体は・・・ お気づきの方も多いかもしれませんが そう /はんぺん\ です♡ 我が家でははんぺん団子はよく登場します^^ 安いのにこのボリュームだしヘルシーだし言うことないのです^^ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

材料

はんぺん、ねぎみじん切り、あみえび、片栗粉、春雨、小松菜、にんじん、たまねぎ、水、鶏ガラスープの素、みりん、塩、ごま油、にんにくチューブ
【はんぺんが主役!!】 エビはんぺんのスープ

14.【はんぺんが主役!!】 エビはんぺんのスープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

今回はエビとはんぺんで練り物を作ってみました。 スープと一緒に合わせることで体も温まりますよ!!

材料

エビ、塩、はんぺん、白ねぎ(青い部分)、水、こしょう、片栗粉、酒、醤油、鶏ガラスープの素、塩
生クリーム不要 ごろごろカボチャと海老のトマトクリームスープ

15.生クリーム不要 ごろごろカボチャと海老のトマトクリームスープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

生クリーム不要で、さっと出来るのに、とっても美味しいスープです! 旨味たっぷりでクリーミーでもさっぱりなスープに、ほくほくカボチャがよく合います。

材料

玉ねぎ、にんにくスライス、なたね油、しめじ、冷凍むき海老、かぼちゃ、酒、トマトジュース、コンソメ顆粒、牛乳、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 340610
    340610

    2020/06/22 10:59

    はじめまして!かぼちゃも海老もなかったので、玉ねぎとしめじだけ入れて作りました❤とてもおいしかったです。
  • 27807
    27807

    2018/08/21 22:29

    レシピにかぼちゃを入れる手順が書いてません。
  • 23025
    23025

    2015/03/06 14:09

    はじめまして。このレシピを作ってみたいなと思ってるのですが、主人が海老が嫌いなのです(^◇^;) 海老に代用できる食材ありますか??
海老とほたてのココナッツミルクトマトスープ

16.海老とほたてのココナッツミルクトマトスープ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

余ったココナッツミルク活用!海老とベビーホタテを使って。簡単なトマト煮にココナッツミルクを入れるだけでクリーミーで柔らかな味わいに♪

材料

むき海老、ベビーホタテ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、トマト缶、塩、ローリエ、ココナッツミルク
ブイヤベース。パーティーやおもてなしにぴったりの煮込み料理。

17.ブイヤベース。パーティーやおもてなしにぴったりの煮込み料理。

調理時間30(砂抜き時間は除く)

このレシピを書いたArtist

<2021年9月9日、レシピリニューアル!> 世界三大スープの一つ、ブイヤベース。南フランスの煮込み料理です。 魚介と野菜の旨みたっぷりでおいしい♪ 魚介の臭みをとるひと手間で、すっきりとした味わいに仕上がります。 見た目も華やかでパーティーやおもてなしにぴったり! バゲットを添えたり、最後にご飯を加えてリゾットにしても食べるのもオススメです。 ロゼワインや白ワインに合わせて♪

材料

有頭えび、たら、いか、あさり、たまねぎ、セロリ、にんにく、片栗粉、水、ホールトマト缶、白ワイン、水、顆粒コンソメ、ローリエ、オリーブオイル、塩、こしょう、パセリ
ホッと一息…♡【えびと豆腐のふんわり卵スープ】

18.ホッと一息…♡【えびと豆腐のふんわり卵スープ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

小さめのエビでもスープにしたらご馳走に♪ スープで心も身体もほっこりと☺️ えびのお出汁が溶け込んだおいしいスープです♡ 子供も大好きです☺️✨ ぜひご家族や大切なひとと、おひとり様ランチにも簡単で優しい1品です☺️

材料

えび(冷凍)、塩、水、豆腐、卵、小ねぎ、水、和風だしの素、みりん・酒、醤油、塩
えび団子と白菜のスープ。はんぺんでふわふわ♪

19.えび団子と白菜のスープ。はんぺんでふわふわ♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

えび団子にはんぺんを入れたらふわっふわ! 白菜やにんじんのスープにえび団子を入れて具沢山スープに。 冬はしょうがを加えても◎

材料

むきえび、はんぺん、片栗粉、酒、しょうが(すりおろし)、白菜、にんじん、水、鶏がらスープの素(顆粒)、酒、しょうゆ、小ねぎ(小口切り)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 中トトロ
    中トトロ

    2024/06/20 13:45

    えび団子が少しばらけてしまいましたが、美味しくできました。いろいろ具沢山にしてしまったから、ばらけたのかも。あとえびの分量が多かったかもです!
    中トトロの作ってみた!投稿(えび団子と白菜のスープ。はんぺんでふわふわ♪)
  • 1518802
    1518802

    2026/03/04 00:46

    ちょっとスープがしょっぱめかも⋯? ふわふわな海老団子は美味しかったです♪
ふわふわ卵入り♡とろ〜りエビチリスープ

20.ふわふわ卵入り♡とろ〜りエビチリスープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

寒い季節に体温まるピリッと辛い刺激的なエビチリスープはいかがですか? とろとろスープにふわふわ卵をプラスしました♡ この組み合わせは本当に最高です!! あったかスープで体もぽかぽかになりますよ♪

材料

バナメイエビ、白ネギ、溶き卵、ドライパセリ、酒、水、片栗粉、酒、ケチャップ、鶏がらスープの素、醤油、砂糖、豆板醤、にんにくチューブ、水、生姜チューブ、ごま油、水溶き片栗粉
娘がめっちゃお気に入り♡むき海老とふわふわ卵のワンタンスープ

21.娘がめっちゃお気に入り♡むき海老とふわふわ卵のワンタンスープ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

簡単にできて、子供も喜ぶスープ♪ 私も大好き♡ プリプリむき海老とチュルンワンタンとふわふわ卵の組み合わせが最高♡

材料

むき海老、卵、ワンタンの皮、水、白だし・鶏がらスープの素、おろし生姜、ラー油又はごま油
美味しさ止まらない♡『五目中華スープ』

22.美味しさ止まらない♡『五目中華スープ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

具沢山が嬉しい五目中華スープです♡材料を切ってしまえば後はとっても簡単に作れます(^^)/食材の旨味がギュッと詰まった絶品中華スープです♡

材料

冷凍むきエビ、白菜、人参、筍の水煮、しいたけ、卵、ごま油、水、創味シャンタン、醤油、塩胡椒、水溶き片栗粉
はんぺん入りふわぷりえび団子とワカメの中華スープ

23.はんぺん入りふわぷりえび団子とワカメの中華スープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

んぺん入り柔らかふわぷりエビ団子入りのスープになります🦐 ⁡ とにかくこのエビ団子の食感が本当にクセになる😋 ⁡ 中華という間違いない味にエビの旨みが広がりグッと美味しさUP👍 子どもから大人まで楽しんでいただけると思います💯 ⁡ これから段々寒くなるにつれて体温まるスープは欠かせないですね☺️ ⁡ 作り方もとってもお手軽なんで是非お試しいただけると嬉しいです❤️

材料

むきえび、はんぺん、玉ねぎ、乾燥わかめ、生姜チューブ、塩胡椒、片栗粉、水、鶏がらスープの素、ごま油、いりごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • あや
    あや

    2026/07/19 21:33

    エビ団子がむちむちで美味しいです🤤 あっという間にできました✨
    あやの作ってみた!投稿(はんぺん入りふわぷりえび団子とワカメの中華スープ)
  • あみる
    あみる

    2021/11/09 18:10

    もらったはんぺんを消費するのに参考にさせて頂きました。団子にして入れた時に崩れてしまったので、次に作る時は白身を入れて繋ぎに使ってみようと思います。とっても美味しく出来たのでありがとうございました😊
【スープジャー】えびと野菜の和風コンソメスープ

24.【スープジャー】えびと野菜の和風コンソメスープ

調理時間10(保温時間を除く。)

このレシピを書いたArtist

ランチタイムが豪華になる、サーモススープジャーで作るスープ。 スープジャーで保温調理するので、えびが固くなりません。 えびの旨みと野菜の甘味に、和風コンソメ味のやさしい味がとてもよく合います。

材料

むきえび、キャベツ、にんじん、えのき、水、コンソメ顆粒、しょうゆ、みりん、しょうが・おろし、こしょう
【スープジャー】旨味溶け込む。えびと野菜のスープカレー

25.【スープジャー】旨味溶け込む。えびと野菜のスープカレー

調理時間10(保温時間を除く。)

このレシピを書いたArtist

野菜の甘みとえびの旨味が溶け込んだスープカレーは、いつまでも飲んでいたい美味しさ。 家にある調味料で、手間も少なくできてしまいます。 ランチタイムが豪華になる、サーモススープジャー。 保温調理できるので、朝は煮込まなくてOK。

材料

むきえび、玉ねぎ、にんじん、プチトマト、しょうが(チューブ)、オリーブオイル、水、鶏がらスープの素、カレー粉、みりん、しょうゆ

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