肉なしでも満足!ふわふわエビ団子の春雨塩スープ*

15

2018.11.14

分類汁物

調理時間: 15分

ID 368361

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

団子の正体は・・・
お気づきの方も多いかもしれませんが
そう
/はんぺん\
です♡
我が家でははんぺん団子はよく登場します^^
安いのにこのボリュームだしヘルシーだし言うことないのです^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

    材料4人分(2~4人分)
    A
    はんぺん 1枚
    A
    ねぎみじん切り 5センチ
    A
    あみえび 適量
    A
    片栗粉 小1
    春雨 30g
    小松菜 1株
    にんじん 1/4本
    たまねぎ 1/4個
    B
    800cc
    B
    鶏ガラスープの素 大2
    B
    みりん 大1
    B
    小1
    B
    ごま油 小1
    B
    にんにくチューブ 少々
    作り方
    Point!
    *はんぺんは火を通すと膨らむので小さめに作ると良いです!小さめに作っても写真ほどになります!
    1. ポリ袋にA

      はんぺん 1枚、ねぎみじん切り 5センチ、あみえび 適量、片栗粉 小1

      を入れてしっかりと揉み込み、小松菜は3センチ幅に切り、にんじんは千切り、たまねぎは薄切りにする。
    2. 鍋にB

      水 800cc、鶏ガラスープの素 大2、みりん 大1、塩 小1、ごま油 小1、にんにくチューブ 少々

      を入れて熱し野菜と春雨も入れたらA

      はんぺん 1枚、ねぎみじん切り 5センチ、あみえび 適量、片栗粉 小1

      を丸く成形し鍋に入れ煮立たせ、野菜に火が通れば完成。
    32 317
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