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    肉なしでも満足!ふわふわエビ団子の春雨塩スープ*

    • 投稿日2018/11/14

    • 更新日2018/11/14

    • 調理時間15

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    団子の正体は・・・ お気づきの方も多いかもしれませんが そう /はんぺん\ です♡ 我が家でははんぺん団子はよく登場します^^ 安いのにこのボリュームだしヘルシーだし言うことないのです^^ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

    材料4人分2~4人分

    • A
      はんぺん
      1枚
    • A
      ねぎみじん切り
      5センチ
    • A
      あみえび
      適量
    • A
      片栗粉
      小1
    • 春雨
      30g
    • 小松菜
      1株
    • にんじん
      1/4本
    • たまねぎ
      1/4個
    • B
      800cc
    • B
      鶏ガラスープの素
      大2
    • B
      みりん
      大1
    • B
      小1
    • B
      ごま油
      小1
    • B
      にんにくチューブ
      少々

    作り方

    ポイント

    *はんぺんは火を通すと膨らむので小さめに作ると良いです!小さめに作っても写真ほどになります!

    • 1

      ポリ袋にA はんぺん1枚、ねぎみじん切り5センチ、あみえび適量、片栗粉小1を入れてしっかりと揉み込み、小松菜は3センチ幅に切り、にんじんは千切り、たまねぎは薄切りにする。

    • 2

      鍋にB 水800cc、鶏ガラスープの素大2、みりん大1、塩小1、ごま油小1、にんにくチューブ少々を入れて熱し野菜と春雨も入れたらA はんぺん1枚、ねぎみじん切り5センチ、あみえび適量、片栗粉小1を丸く成形し鍋に入れ煮立たせ、野菜に火が通れば完成。

    レシピID

    368361

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    あいのおうちごはん

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    2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね^^

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