汁物
『ふわしゅわえびだんごのスープ春雨』主役級！おかずスープ♡
10分
- エネルギー125kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質3.8g
- たんぱく質11.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ふわしゅわ美味しいえびだんご！はんぺんに味があるので片栗粉と一緒に混ぜて丸めるだけでOK♪ 春雨がちゅるちゅる、レタスがザクザクで、一つの器で色々な食感が楽しめます。 低カロリーで大満足！ダイエット中の方にもオススメです。 今回ははんぺん1枚に合わせて4人前分の分量になっています。ぜひたっぷり作ってお楽しみください♡
材料4人分
- むきえび100g
- はんぺん1枚
- 春雨40g
- レタス4枚
- Aすりおろし生姜小さじ1/4
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- A水2cup(400ml)
- 片栗粉大さじ1
- 白ごま適量
- ごま油小さじ1
作り方
下準備
むきえびの背わたを取っておく- 1
むきえびを粗みじん切りにする。
- 2
ボウルにむきえびを入れ、はんぺんを適当にちぎりながら加える。片栗粉も加え手でよく練り混ぜる。
- 3
2を小さめの一口大に丸める。（茹でると膨らむことを想定して小さめにする）
- 4
鍋にA すりおろし生姜小さじ1/4、鶏ガラスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ2、水2cupを全て入れ火にかける。沸騰したら春雨を加え軽く煮て少し柔らかくなったところで3も加えて2分程煮る。
- 5
レタスをちぎりながら加えさっと混ぜ、ごま油をたらしてすぐ火を止める。器にもり白ごまをふる。
作ってみた！
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