10分でできる♪野菜が美味しいスープはるさめ

10

2019.08.29

分類汁物

調理時間: 10分

ID 378884

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

美味しいスープはるさめがとっても簡単にできます!春雨もスープの中で一緒に炊くのでラクですよね♪
ちょっと食べ過ぎているかも、というときにもぴったりです(*^^*)

    材料2人分
    春雨 50g
    ニラ 1/4束
    むきえび 10尾ほど(小さい冷凍えびを使用しています)
    1個
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    みりん 小さじ2
    A
    中華だし 大さじ1
    A
    ひとつまみ
    A
    600ml
    ごま油 小さじ1/2ほど
    作り方
    Point!
    ・春雨は記載の調理時間を見てみてくださいね!
    ・ニラの代わりにチンゲンサイや小松菜、えびの代わりにベーコンや焼き豚などでもOKです♪
    1. ニラは3cm幅に切る。
      卵はといておく。
    2. 鍋にA

      しょうゆ 小さじ2、みりん 小さじ2、中華だし 大さじ1、塩 ひとつまみ、水 600ml

      を入れて煮たたせ、むきえび・春雨・ニラを加えて6分煮る。
    3. といた卵をふわっとなるように入れ、風味づけでごま油をたらしてできあがり♪
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