Name: 10分でできる♪野菜が美味しいスープはるさめ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 春雨 50g; ニラ 1/4束; むきえび 10尾ほど; 卵 1個; しょうゆ 小さじ2; みりん 小さじ2; 中華だし 大さじ1; 塩 ひとつまみ; 水 600ml; ごま油 小さじ1/2ほど

2019.08.29

分類汁物

調理時間： 10分

ID 378884

熊橋麻実(くまみ)

＊簡単・美味しい・失敗なしレシピ＊

美味しいスープはるさめがとっても簡単にできます！春雨もスープの中で一緒に炊くのでラクですよね♪
ちょっと食べ過ぎているかも、というときにもぴったりです(*^^*)

材料2人分

	春雨	50g
	ニラ	1/4束
	むきえび	10尾ほど(小さい冷凍えびを使用しています)
	卵	1個
A	しょうゆ	小さじ2
A	みりん	小さじ2
A	中華だし	大さじ1
A	塩	ひとつまみ
A	水	600ml
	ごま油	小さじ1/2ほど

作り方

Point!

・春雨は記載の調理時間を見てみてくださいね！
・ニラの代わりにチンゲンサイや小松菜、えびの代わりにベーコンや焼き豚などでもOKです♪

ニラは3cm幅に切る。
卵はといておく。
鍋にA
しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2、中華だし大さじ1、塩ひとつまみ、水 600ml
を入れて煮たたせ、むきえび・春雨・ニラを加えて6分煮る。
といた卵をふわっとなるように入れ、風味づけでごま油をたらしてできあがり♪

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