美味しさ止まらない♡『五目中華スープ』
投稿日2020/03/15
更新日2020/03/15
調理時間10分
具沢山が嬉しい五目中華スープです♡材料を切ってしまえば後はとっても簡単に作れます(^^)/食材の旨味がギュッと詰まった絶品中華スープです♡
材料2人分
- 冷凍むきエビ４尾(レシピID：387815)
- 白菜100ｇ
- 人参1/3本弱(50ｇ)
- 筍の水煮50ｇ
- しいたけ2つ
- 卵１個
- ごま油大さじ1/2
- A水600ml
- A創味シャンタン大さじ１(粉末タイプ)
- A醤油大さじ1/2
- A塩胡椒適量
- 水溶き片栗粉適量
作り方
ポイント
・食材はお好みで足したり引いたりしてもらって大丈夫です◎
- 準
冷凍むきエビはこちらを使用します。 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/387815 余ったエビも冷凍保存でき便利です♡
- 1
- 2
鍋にごま油を熱し、白菜と人参を加えしんなりとするまで炒める。
- 3
白菜がしんなりとしたら、筍の水煮としいたけを加えさっと炒め、A 水600ml、創味シャンタン大さじ１、醤油大さじ1/2、塩胡椒適量と冷凍むきエビを加え沸騰後3～4分煮る。
- 4
再沸騰させ溶き卵を回し入れ5秒ほどで火を止める。10秒後全体をかき混ぜる。
- 5
水溶き片栗粉（水大さじ1、片栗粉大さじ1/2）を少量ずつ混ぜながら加えゆるいとろみをつける。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
