5分で完成【わかめともやしの中華スープ】どんな料理にも合う◎

材料2人分

• 乾燥わかめ
  1g
• もやし
  50g
• 水
  400ml
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1＋小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  少々
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら乾燥わかめともやしを加え、わかめが戻るまで加熱する。

  
• 2

  弱火にし、A ごま油小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1＋小さじ1/2、塩こしょう少々を加えて全体に味がなじむように混ぜ合わせながら加熱する。

  
• 3

  器に盛り付け、お好みで白いりごまを散らす。

  

ポイント

・乾燥わかめは水で戻さず、そのまま鍋に入れてOKです。 ・もやしは加熱しすぎないことで、シャキッとした食感を楽しめます。やわらかめがお好みの場合は、加熱時間を少し長めに調整してください。

作ってみた！

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